Este util sa stii ce alimente te ingrasa, nu doar daca tii o cura de slabire. In acest mod poti gasi echilibrul optim intre alimentele de acest tip si cele cu continut caloric mic, pentru un regim alimentar sanatos.
1. Uleiul de orice tip – 800 -900 cal/ 100 ml, adica o lingura are ~ 100 Calorii
Indiferent ce tip de ulei alegi, are tot atatea calorii. Fereste-te de uleiul de palmier si de cocos – contin grasimi saturate.
Nu praji nimic in ulei – gateste la abur, la gratar, pe teflon sau la cuptor pe hartie de copt. Adauga uleiul la finalul prepararii.
Foloseste uleiul cu lingurita sau cu spray-ul – 3-4 puff-uri la salate si 1 lingura la un Kg de mancare gatita.
2. Unt, maioneza, margarina, sosuri din comert – 600 – 700 Calorii/100 g
Sunt unele din cele mai rele grasimi care cresc colesterolul si trigliceridele. Nici variantele light nu sunt cea mai buna alegere.
Pe langa grasimile rele – saturate si trans, contin deobicei o cantitate mare de sare, care poate creste tensiunea arteriala.
Prepara-ti propria maioneza sau sos dietetic pentru salate din iaurt si mustar plus condimente aromate.
3. Seminte, fructe oleaginoase – 500 – 600 Calorii/ 100 g
Consuma-le crude, pentru a beneficia de grasimi de calitate -prin prajire isi pierd proprietatile.
Sunt un inlocuitor excelent pentru o gustare rapida, satioasa si energizanta.
Ai grija la cantitate – 15 – 20 g = 100 Calorii
4. Dulciuri, Produse de Patiserie, Cofetarie, Biscuiti, Covrigei, Snacks-uri, etc : 450-550 Calorii/100 g
Atentie la capcanele dietetice! Nu exista dulciuri cu adevarat dietetice. Au aproape acelasi numar de calorii cu produsele inlocuite.
Zaharul actioneaza la nivelul sistemului nervos uman ca un drog, de aceea nevoia de zahar este o dependenta reala.
Serveste gustari dulci si sanatoase, din fructe proaspete sau uscate, pentru a renunta treptat la zaharul concentrat.
5. Branza telemea, branzeturile frantuzesti, branza topita, creme de branza – 350-400 Calorii/ 100 g
Branzeturile grase ingrasa mai mult decat carnea, iar salata de rosii cu telemea nu este nicidecum o masa usoara
Cu cat branza contine mai multa grasime, cu atat mai mica trebuie sa fie portia!
Alege sortimentele de branzeturi degresate si combina-le neaparat cu legume verzi cu fibre care reduc absobtia grasimilor.