Recent o echipa de cercetatori britanici de la un laborator de analize alimentare a descoperit ca, daca sunt ambalate si pastrate corespunzator, multe alimente din frigider pot fi consumate si dupa data de expirare.
Paste
Pastele fainoase au de obicei o durata de viata extrem de lunga fata de alte produse. Important e sa le tineti la rece, intr-un borcan uscat, ferite de aer. Atentie: se pot consuma si la trei ani dupa data de expirare mentionata initial pe pachet.
Oua
Stiati ca ouale pot fi consumate si la trei saptamani dupa ce expira? Asta daca le tineti in partea de jos a frigiderului, ci nu in cofrajul de pe usa. Inainte sa le consumati puneti-le intr-o oala cu apa. Daca plutesc sau miros urat aruncati-le! Daca nu, pofta buna!
Painea
Pe ambalajul painii este trecuta data limita recomandata consumarii produsului in conditii calitative optime. Insa daca tineti painea in frigider, aceasta poate rezista pana la cateva saptamani. Daca o lasati pe bufet mucegaieste si devine sfaramicioasa.
Branza tare
Multi arunca branza daca a prins un pic de mucegai, dar mucegaiul nu e periculos decat pe branza moale de tip brie, camembert sau ricotta. Taiati pelicula de mucegai, daca nu va place si mancati cu incredere chiar daca a expirat acum cinci luni.
Laptele
Atunci cand vine vorba de laptele din comert, atata timp cat miroase bine si are un gust placut, inseamna ca poate fi consumat. Termenul inscris pe ambalaj este pur orientativ. Laptele din cutiile de carton rezista si doua saptamani dupa ce a expirat.