Conform cercetatorilor italieni de la Institutul IRCCS Neuromed, dupa un studiu aprofundat pe 23 de mii de persoane, felul de mancare emblematic pentru dieta mediteraneeana este, de fapt, responsabil pentru un indice corporal scazut.
Am constatat ca un consum mediu de paste, contra credintei tipice, nu determina cresterea in greutate, declara in comunicatul de presa oficial, George Pounis, coordonatorul studiului.
Cercetarile noastre au demonstrat ca a manca paste contribuie la corectarea indexului corporal, la o circumferinta mai mica a taliei si la o proportie echilibrata talie-coapse.
Licia Lacoviello, sefa sectiei de epidemiologie moleculara si nutritie a Neuromed, conchide ca a scoate pastele complet din dieta este total gresit. In schimb, ar trebui sa le mangia cu moderatie.
Vorbim despre un fel de mancare fundamental dietei mediteraneene si traditiei italiene. A ne lipsi de ele ar fi o nebunie, declara aceasta.