Acestea sunt alimentele pe care trebuie sa le excluzi din dieta si care iti fac foarte rau.
Fructele si legumele prespalate sau pretaiate - Confortul este bun, dar pe masura ce mai multi oameni se ocupa de procesarea alimentelor, inseamna ca exista mai multe riscuri de contaminare.
Germenii cruzi - Epidemiile generate de germeni sunt extrem de dese, cu mai mult de 30 de focare de bacterii (mai ales salomenla si E.coli) in ultimele doua decenii. ”Au existat prea multe focare ca sa fii atent la astfel de contaminari. Nu mananc deloc acest tip de vegetale”, explica Marler.
Carnea gatita in sange - Marler isi comanda doar fripturi medii si binefacute. Potrivit expertului, carnea trebuie sa fie gatita la 160 de grade pentru a omori bacteria care cauzeaza E.coli sau salmonela.
Ouale negatite - Pentru oricine a auzit de epidemia de salmonela din 1980 si de la inceputul anilor '90, faptul ca ouale negatite nu sunt recomandate nu reprezinta o noutate. Potrivit lui Marler, riscul imbolnavirilor din cauza acestora este mai scazuta decat in urma cu doua decenii - dar el nu isi doreste sa risca in continuare.
4. Carnea gatita in sange
Marler isi comanda doar fripturi medii si binefacute. Potrivit expertului, carnea trebuie sa fie gatita la 160 de grade pentru a omori bacteria care cauzeaza E.coli sau salmonela.
5. Ouale negatite
Pentru oricine a auzit de epidemia de salmonela din 1980 si de la inceputul anilor '90, faptul ca ouale negatite nu sunt recomandate nu reprezinta o noutate. Potrivit lui Marler, riscul imbolnavirilor din cauza acestora este mai scazuta decat in urma cu doua decenii - dar el nu isi doreste sa risca in continuare.
6. Laptele si sucurile nepasteurizate
Chiar daca exista o miscare globala care ii incurajeaza pe oameni sa bea lapte ”crud” si sucuri, pe motiv ca pasteurizarea scade valoarea nutritionala a acestor produse. Marler spune ca pasteurizarea nu este periculoasa, in timp ce consumul laptelui in aceasta forma, in care sunt sarite anumite etape de siguranta a alimentelor, poate genera imbolnaviri cu virusuri, microbi si paraziti.