Trebuie sa le consumi foarte moderat, daca nu iti doresti careva probleme de sanatate
Cafeaua, carnea, otetul, sarea, ceaiurile diuretice si unele medicamente scot calciul din organism.
Calciul este un element extrem de important pentru cresterea si dezvoltarea organismului. Calciul are roluri multiple, insa cel mai cunoscut este cel de construire a masei osoase. Osul este format din saruri de calciu, care ii confera consistenta solida. De fapt, 99% din cantitatea de calciu se afla in oase. Restul de calciu, adica 1%, intra in compozitia sangelui si indeplineste alte roluri esentiale pentru buna functionare a organismului. Pentru a indeplini aceste roluri, aportul de calciu trebuie sa se incadreze in limite normale.
Dozele necesare
Doza zilnica necesara de calciu variaza in functie de vârsta, sex, grad de activitate fizica. Spre exemplu, una este cantitatea de calciu necesara unui sugar si alta este doza necesara pentru un adolescent care practica rugby-ul. Chiar si copilul cu varsta cuprinsa intre 0 si 1 an (sugarul) are nevoi diferite de calciu. In primele sase luni de viata, necesarul de calciu este de doar 210 miligrame pe zi. Sugarul dupa varsta de 6 luni are nevoie de 270 de miligrame de calciu zilnic. In schimb, dupa varsta de 1 an, necesarul de calciu creste considerabil: de la 1 la 3 ani – 500 de miligrame de calciu zilnic, de la 4 la 8 ani – 800 de miligrame. Iar de la 9 la 18 ani, perioada care include pubertatea si adolescenta, necesarul de calciu este cel mai mare – 1.300 de miligrame pe zi. Aceasta este perioada in care edificarea masei osoase este maxima. Prof. dr Adrian Georgescu subliniaza ca acum se construieste masa osoasa pentru intreaga viata. Cu alte cuvinte, daca la pubertate si adolescenta avem grija sa ne asiguram necesarul de calciu vom avea sansa de a ne bucura de oase sanatoase toata viata.
Alimentele si bauturile care contin substante acide scot calciul din oase, sustin medicii. Dintre acestea, cele mai periculoase sunt carnea, sarea si otetul. Pe lista produselor care pun în pericol calciul din organism specialistii mai amintesc alcoolul, ceaiurile diuretice si unele medicamente recomandate celor care au retentie de apa.
Maximum 100 de grame de carne pe zi
Prea multa carne consumata zilnic dauneaza sanatatii, sustin unii specialisti. „Carnea contine aminoacizi. Când consumi mai mult de 100 de grame pe zi, se transforma în acid uric, care se elimina odata cu ureea si cu calciul din organism“, sustine medicul endocrinolog Virgiliu Stroescu. Periculoasa este si cafeaua.
„La fiecare cescuta de cafea, pierdem 5-6 miligrame de calciu. Cei care consuma zilnic cafea risca sa faca osteoporoza“, adauga specialistul. Otetul are acid acetic care creste PH-ul si care forteaza organismul sa elimine carbonatul de calciu din oase. Acelasi efect îl au si sarea sau alcoolul, mai spune Virgiliu Stroescu.
Anumite antiinflamatoare demineralizeaza
Ceaiurile de cozi de cirese, de matase de porumb si coada soricelului au efect diuretic si pot scoate si ele calciul din oase. „Odata cu sarurile minerale, aceste ceaiuri favorizeaza si eliminarea calciului. Ele se recomanda celor cu retentie de apa. Exista si unele medicamente care demineralizeaza osul, precum antiinflamatoarele steroidice, care se recomanda de catre medic reumaticilor“, afirma Mihaela Ionescu, medic nutritionist la Institutul „Prof. dr. Nicolae Paulescu“ din Bucuresti. Probleme cu calciul pot avea si femeile însarcinate. Pentru ca organismul fatului este în dezvoltare si are nevoie de calciu, acesta se consuma din „rezerva“ mamei.
BENEFIC
Cât calciu puteti lua din alimente
> 113 grame de broccoli – 85 mg de calciu
> 57 grame de sardine – 230 mg de calciu
> 113 grame de varza – 34 mg de calciu
> 57 grame de caise uscate – 52 mg de calciu
> 140 de grame de iaurt – 240 mg de calciu
> 190 ml de lapte – 230 mg de calciu.