Te fac sa te simti mai bine. Flora intestinala si creierul sunt legate prin asa numitul sistem nervos enteric. Ceea ce inseamna ca serotonina, substanta numita si “hormonul fericirii” isi are originea in flora intestinala. Si mai mult decat atat, bacteriile probiotice pe care le gasim in alimentele fermentate si care contribuie la echilibrul florei sunt legate in mod direct de o minte sanatoasa.
\r\n
Ce vitamine si nutrienti gasim in alimentele fermentate?
\r\n
Kefirul – Este una dintre cele mai cunoscute bauturi probiotice. Kefirul contine mai multe tipuri de bacterii si de drojdii si este bogat in minerale si vitamine (mai ales B si K).
\r\n
Varza murata – Un aliment usor de facut in casa si intalnit in gospodarii de sute de ani, varza murata este bogata in fibre si in vitaminele A, B, C si K. Este si o buna sursa de fier, magneziu, sodiu si calciu.
\r\n
Miso – Este o pasta traditional japoneza, facuta din boabe de soia si cereale fermentate si care aduna la un loc milioane de bacterii bune. Este bogata in minerale esentiale si in mai multe tipuri de vitamina B, E, K si acid folic.
\r\n
Kimchi – Este varianta picanta a varzei murate (in kimchi se adauga de asemenea si alte radacinoase) si sta la baza bucatariei coreene. Kimchi contine vitaminele A, B1, B2 si C, precum si minerale precum fier, calciu si seleniu.
\r\n
Kombucha – Este un ceai (verde sau negru) fermentat. Drojdia descompune zaharul in alcool si dioxid de carbon, iar o bacterie numita acetobacter transforma alcoolul in acid acetic, dandu-i un gust acrisor. Kombucha este bogata in vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 si in vitamina C.
',socials:null,photoUrl:'2025/11/05/protv.png-1762332307cc81d3c3-f3d0-44b3-89e1-78e944fc40d2.webp',isContactPage:1,pageUrl:'pro-tv',facebookUrl:null,instagramUrl:null,tictokUrl:null,deleted_at:null,expertise:null}}],articleUpdates:[],article_gallery:[{article_gallery_id:464542,article_id:2059541,name:'gallery_2059541_4666851.jpg',position:null,title:' ',old:1,procesed:1,source:null},{article_gallery_id:464543,article_id:2059541,name:'gallery_2059541_4666861.jpg',position:null,title:' ',old:1,procesed:1,source:null},{article_gallery_id:464544,article_id:2059541,name:'gallery_2059541_4666871.jpg',position:null,title:' ',old:1,procesed:1,source:null},{article_gallery_id:464545,article_id:2059541,name:'gallery_2059541_4666881.jpg',position:null,title:' ',old:1,procesed:1,source:null}],article_tags:[],long_link:'/nutritie/beneficiile-alimentelor-fermentate-de-la-simplele-muraturi-la---2059541.html',full_url:'https://protv.md/nutritie/beneficiile-alimentelor-fermentate-de-la-simplele-muraturi-la---2059541.html',url_identifier_normalized:'beneficiile-alimentelor-fermentate-de-la-simplele-muraturi-la',cover_thumb_sm:'http://assets.protv.md/articles/files/thumbs/140x100/gallery_2059541_4666851.jpg',cover_thumb_md:'http://assets.protv.md/articles/files/thumbs/320x180/gallery_2059541_4666851.jpg',cover_thumb_lg:'http://assets.protv.md/articles/files/thumbs/680x400/gallery_2059541_4666851.jpg',meta_title:'Beneficiile alimentelor fermentate. De la simplele muraturi la kombucha',meta_description:'Fie ca vorbim de miso, kimchi, kombucha sau chiar iaurt, alimentele fermentate sunt “la moda” datorita efectelor benefice asupra sanatatii. Desi fermentatia este folosita de mii de ani ca metoda de conservare, doar recent a inceput sa se vorbeasca despre cum “bacteriile bune” din aceste alimente sunt bogate in nutrienti, ajuta la scaderea in greutate sau sporesc imunitatea.',articleSchemaOrg:{'@context':'https://schema.org','@type':'NewsArticle',description:'Fie ca vorbim de miso, kimchi, kombucha sau chiar iaurt, alimentele fermentate sunt “la moda” datorita efectelor benefice asupra sanatatii. Desi fermentatia este folosita de mii de ani ca metoda de conservare, doar recent a inceput sa se vorbeasca despre cum “bacteriile bune” din aceste alimente sunt bogate in nutrienti, ajuta la scaderea in greutate sau sporesc imunitatea.',headline:'Beneficiile alimentelor fermentate. De la simplele muraturi la kombucha',author:{'@context':'https://schema.org','@type':'Person','@id':'https://protv.md/autor/pro-tv',url:'https://protv.md/autor/pro-tv',name:'PRO TV',description:'',image:{'@type':'ImageObject',url:''},jobTitle:'Redactor de stiri',worksFor:{'@type':'NewsMediaOrganization','@id':'https://protv.md/#publisher'},sameAs:[]},datePublished:'2017-11-02T11:01:44.000Z',dateModified:'2017-11-02T11:01:44.000Z',mainEntityOfPage:'https://protv.md/nutritie/beneficiile-alimentelor-fermentate-de-la-simplele-muraturi-la---2059541.html',articleSection:'Nutritie',image:[{'@type':'ImageObject',url:'https://assets.protv.md/articles/images/original/gallery_2059541_4666851.jpg',caption:undefined,description:' '},{'@type':'ImageObject',url:'https://assets.protv.md/articles/images/original/gallery_2059541_4666861.jpg',caption:undefined,description:' '},{'@type':'ImageObject',url:'https://assets.protv.md/articles/images/original/gallery_2059541_4666871.jpg',caption:undefined,description:' '},{'@type':'ImageObject',url:'https://assets.protv.md/articles/images/original/gallery_2059541_4666881.jpg',caption:undefined,description:' '}],publisher:{'@type':'NewsMediaOrganization','@id':'https://protv.md/#publisher',name:'Pro TV Chișinău',alternateName:['PROTV.MD','Pro TV Moldova','ProTV Chisinau','protv','Pro TV'],url:'https://protv.md',logo:{'@type':'ImageObject',url:'https://assets.protv.md/articles/images/original/2025/09/18/Logositeprotvmare1-1758187928f3a609a1-3863-4cc3-a722-ce601dd99414.png',width:151,height:48,contentUrl:'https://assets.protv.md/articles/images/original/2025/09/18/Logositeprotvmare1-1758187928f3a609a1-3863-4cc3-a722-ce601dd99414.png'},foundingDate:'1999-09-03',sameAs:['https://www.facebook.com/protvchisinau/','https://www.youtube.com/@protvchisinau5284','https://www.instagram.com/protv_chisinau/','https://www.tiktok.com/@protvchisinau','https://t.me/+vHuIDkKPV4VkNzEy'],publishingPrinciples:'https://protv.md/codul-deontologic',diversityPolicy:'https://protv.md/codul-deontologic',ethicsPolicy:'https://protv.md/codul-deontologic',masthead:'https://protv.md/codul-deontologic',correctionsPolicy:'https://protv.md/codul-deontologic',verificationFactCheckingPolicy:'https://protv.md/codul-deontologic'}},breadcrumbSchemaOrg:{'@context':'https://schema.org','@type':'BreadcrumbList',mainEntityOfPage:'https://protv.md/nutritie/beneficiile-alimentelor-fermentate-de-la-simplele-muraturi-la---2059541.html',itemListElement:[{'@type':'ListItem',position:1,name:'Acasă',item:'https://protv.md'},{'@type':'ListItem',position:2,name:'Nutritie',item:'https://protv.md/nutritie'},{'@type':'ListItem',position:3,name:'Beneficiile alimentelor fermentate. De la simplele muraturi la kombucha',item:'https://protv.md/nutritie/beneficiile-alimentelor-fermentate-de-la-simplele-muraturi-la---2059541.html'}]},faqSchemaOrg:null,authorSchemaOrg:[{'@context':'https://schema.org','@type':'Person','@id':'https://protv.md/autor/pro-tv',url:'https://protv.md/autor/pro-tv',name:'PRO TV',description:'',image:{'@type':'ImageObject',url:''},jobTitle:'Redactor de stiri',worksFor:{'@type':'NewsMediaOrganization','@id':'https://protv.md/#publisher'},sameAs:[]}],articleVideoObjectSchemaOrg:{}},similarArticles:[{article_id:2765455,name:'Accident violent la Anenii Noi: O mașină, cuprinsă de flăcări, iar un motociclist, la pământ. Cum s-a produs impactul - FOTO/VIDEO',cover_thumb:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',cover_thumb_202:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',cover_thumb_165:'2026/08/19/1787165908-51b2ef56-cb3b-494c-8cfa-2f514def361e.webp',cover_thumb_067:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',cover_thumb_081:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',cover_thumb_177:'2026/08/19/1787165898-f2089874-cdb4-4b4f-9694-e5d50fae18ce.webp',short_content:'
Accident grav la Anenii Noi. Un motociclist de 25 de ani a ajuns la spital după ce a pierdut controlul vehiculului într-o curbă și a fost proiectat într-un automobil. Accidentul s-a produs în după - amiaza zilei de 19 august, în apropierea localității Chetrosu. În înregistrarea video se vede cum automobilul arde pe jumătate, iar pe drum se află motociclistul.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787176719,updated_at:1787216842,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:6151,type:'video',url_identifier:'accident-violent-la-anenii-noi-o-mașina-cuprinsa-de-flacari-iar-un-motociclist-la-pamant-imagini-surprinse-de-martori-video',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746201,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/accident-violent-la-anenii-noi-o-masina-cuprinsa-de-flacari-iar-un-motociclist-la-pamant-imagini-surprinse-de-martori-video---2765455.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/accident-violent-la-anenii-noi-o-masina-cuprinsa-de-flacari-iar-un-motociclist-la-pamant-imagini-surprinse-de-martori-video---2765455.html'},{article_id:2765494,name:'Final tragic în cazul accidentului de la Anenii Noi: motociclistul de 25 de ani a murit la spital',cover_thumb:'2026/08/20/1787217396-a8a1a716-a8da-43f7-98fc-eceb91ce779a.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787217377-f666bffa-a411-41b5-8c17-db664b97c0be.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787217387-6acaf5a7-7321-44c0-883e-c7ce0b483287.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787217377-f666bffa-a411-41b5-8c17-db664b97c0be.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787217377-f666bffa-a411-41b5-8c17-db664b97c0be.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787217377-f666bffa-a411-41b5-8c17-db664b97c0be.webp',short_content:'
Motociclistul de 25 de ani, implicat în accidentul produs ieri în apropierea localității Chetrosu, raionul Anenii Noi, a murit la spital. Tânărul a fost grav rănit după ce a pierdut controlul motocicletei într-o curbă, a căzut pe carosabil și a fost proiectat într-un automobil. Acesta a fost transportat la spital, însă ulterior a decedat. Informația a fost precizată pentru PRO TV de responsabilii de la poliție.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787228211,updated_at:1787229360,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:5446,type:'photo',url_identifier:'final-tragic-in-cazul-accidentului-de-la-anenii-noi-motociclistul-de-25-de-ani-a-murit-la-spital',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746231,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/final-tragic-in-cazul-accidentului-de-la-anenii-noi-motociclistul-de-25-de-ani-a-murit-la-spital---2765494.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/final-tragic-in-cazul-accidentului-de-la-anenii-noi-motociclistul-de-25-de-ani-a-murit-la-spital---2765494.html'},{article_id:2765479,name:'De la 70 la 57 de kilograme în trei luni. Cum a reușit Svetlana Sainsus să slăbească cu ajutorul Colibri Diet - FOTO\n',cover_thumb:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787209744-7aa91916-be04-4320-aadb-2a3c148e69ae.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787209737-bcd2b2dc-d806-46a9-b7fe-6e27f8150353.webp',short_content:'
13 kilograme în minus în doar trei luni, de la 70 la 57 de kilograme. Acesta este rezultatul obținut de Svetlana Sainsus după ce a urmat programele alimentare Colibri Diet. Fără pastile, ceaiuri de slăbit sau soluții „minune”, Svetlana a ales un plan alimentar structurat, cu meniuri și porții stabilite, pe care l-a urmat cu consecvență.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787220548,updated_at:null,old:null,live:null,category_id:1508,site_id:1,views:3589,type:'photo',url_identifier:'de-la-70-la-57-de-kilograme-in-trei-luni-cum-a-reușit-svetlana-sainsus-sa-slabeasca-cu-ajutorul-colibri-diet-foto',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:1,wasPromoted:1,order_protv:2746184,order_osp:null,order_ip:null,promoted:1787306880,category:{category_id:1508,link:'articol-comercial',name:'Articol comercial',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/articol-comercial/de-la-70-la-57-de-kilograme-in-trei-luni-cum-a-reusit-svetlana-sainsus-sa-slabeasca-cu-ajutorul-colibri-diet-foto---2765479.html',full_url:'https://protv.md/articol-comercial/de-la-70-la-57-de-kilograme-in-trei-luni-cum-a-reusit-svetlana-sainsus-sa-slabeasca-cu-ajutorul-colibri-diet-foto---2765479.html'},{article_id:2765442,name:'„Îmi place cum orașul nostru se transformă”. Locuitorii din Chișinău, entuziasmați de muralul dedicat operei lui Ion Creangă, de pe strada care îi poartă numele - VIDEO',cover_thumb:'2026/08/19/1787156328-45a1b9ca-8f91-48d5-b935-48795969018b.webp',cover_thumb_202:'2026/08/19/1787156328-45a1b9ca-8f91-48d5-b935-48795969018b.webp',cover_thumb_165:'2026/08/19/1787156403-4e9d1900-e139-44aa-9257-50da5a3ee87b.webp',cover_thumb_067:'2026/08/19/1787156328-45a1b9ca-8f91-48d5-b935-48795969018b.webp',cover_thumb_081:'2026/08/19/1787156328-45a1b9ca-8f91-48d5-b935-48795969018b.webp',cover_thumb_177:'2026/08/19/1787156328-45a1b9ca-8f91-48d5-b935-48795969018b.webp',short_content:'
Un mural dedicat operei lui Ion Creangă a fost realizat pe strada care îi poartă numele, în sectorul Buiucani al capitalei. Lucrarea, cu o lungime de 120 de metri, reunește personaje și scene inspirate din celebra operă „Amintiri din copilărie”. Inițiativa este apreciată de chișinăueni, care spun că astfel de proiecte dau culoare orașului și contribuie la promovarea patrimoniului cultural.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787167216,updated_at:1787167530,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:3568,type:'video',url_identifier:'imi-place-cum-orașul-nostru-se-transforma-locuitorii-din-chișinau-entuziasmați-de-muralul-dedicat-operei-lui-ion-creanga-de-pe-strada-care-ii-poarta-numele-video',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746187,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/imi-place-cum-orasul-nostru-se-transforma-locuitorii-din-chisinau-entuziasmati-de-muralul-dedicat-operei-lui-ion-creanga-de-pe-strada-care-ii-poarta-numele-video---2765442.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/imi-place-cum-orasul-nostru-se-transforma-locuitorii-din-chisinau-entuziasmati-de-muralul-dedicat-operei-lui-ion-creanga-de-pe-strada-care-ii-poarta-numele-video---2765442.html'},{article_id:2765439,name:'Noi detalii despre accidentul mortal de la Rîșcani: al doilea șofer, care a supraviețuit, este în stare extrem de gravă la spital - VIDEO',cover_thumb:'2026/08/19/1787150218-51d23924-104c-4db9-af7b-1c20ddf05c69.webp',cover_thumb_202:'2026/08/19/1787150218-51d23924-104c-4db9-af7b-1c20ddf05c69.webp',cover_thumb_165:'2026/08/19/1787150249-a2e81926-67e1-4283-a3d2-d28c05af5cf6.webp',cover_thumb_067:'2026/08/19/1787150218-51d23924-104c-4db9-af7b-1c20ddf05c69.webp',cover_thumb_081:'2026/08/19/1787150218-51d23924-104c-4db9-af7b-1c20ddf05c69.webp',cover_thumb_177:'2026/08/19/1787150218-51d23924-104c-4db9-af7b-1c20ddf05c69.webp',short_content:'
Accident mortal în apropiere de satul Corlăteni din raionul Rîșcan. O femeie de 50 de ani a murit pe loc, după ce microbuzul pe care îl conducea s-a ciocnit frontal cu un automobil. Șoferul celuilalt vehicul, un bărbat de 46 de ani, a fost transportat la spital. Acesta se află în stare extrem de gravă.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787161061,updated_at:1787161616,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:2740,type:'video',url_identifier:'noi-detalii-despre-accidentul-mortal-de-la-rișcani-al-doilea-șofer-care-a-supraviețuit-este-in-stare-extrem-de-grava-la-spital',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746167,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/noi-detalii-despre-accidentul-mortal-de-la-riscani-al-doilea-sofer-care-a-supravietuit-este-in-stare-extrem-de-grava-la-spital---2765439.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/noi-detalii-despre-accidentul-mortal-de-la-riscani-al-doilea-sofer-care-a-supravietuit-este-in-stare-extrem-de-grava-la-spital---2765439.html'},{article_id:2765454,name:'Un copil de 3 ani a căzut de la etajul doi al unui bloc din Bălți: se află în stare gravă la spital',cover_thumb:'2026/08/19/1787164673-566e4463-9443-487e-9e1e-73e6a058f91f.webp',cover_thumb_202:'2026/08/19/1787164248-c5726ea8-2d81-40b6-af08-a1e306db2934.webp',cover_thumb_165:'2026/08/19/1787164684-8a5b4654-e247-4a34-b842-9e333123dfe9.webp',cover_thumb_067:'2026/08/19/1787164248-c5726ea8-2d81-40b6-af08-a1e306db2934.webp',cover_thumb_081:'2026/08/19/1787164248-c5726ea8-2d81-40b6-af08-a1e306db2934.webp',cover_thumb_177:'2026/08/19/1787164248-c5726ea8-2d81-40b6-af08-a1e306db2934.webp',short_content:'
Un copil de 3 ani și 10 luni a fost transportat la Spitalul Clinic Bălți, după ce a căzut de la etajul doi al unui bloc din cartierul Dacia.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787175066,updated_at:null,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:2438,type:'photo',url_identifier:'un-copil-de-3-ani-a-cazut-de-la-etajul-doi-al-unui-bloc-din-balți-se-afla-in-stare-grava-la-spital',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746197,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/un-copil-de-3-ani-a-cazut-de-la-etajul-doi-al-unui-bloc-din-balti-se-afla-in-stare-grava-la-spital---2765454.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/un-copil-de-3-ani-a-cazut-de-la-etajul-doi-al-unui-bloc-din-balti-se-afla-in-stare-grava-la-spital---2765454.html'},{article_id:2765446,name:'Tranzitul cerealelor ucrainene prin Republica Moldova, „oportunitate” pentru CFM: Guvernul îi asigură pe fermieri că nu le pune în pericol producția - VIDEO',cover_thumb:'2026/08/19/1787159743-4dd04321-4bf7-44c4-b9f0-6f32e41ca9d6.webp',cover_thumb_202:'2026/08/19/1787159743-4dd04321-4bf7-44c4-b9f0-6f32e41ca9d6.webp',cover_thumb_165:'2026/08/19/1787159751-4822a6a8-a267-45fa-9c32-a3ca8de3a0f0.webp',cover_thumb_067:'2026/08/19/1787159743-4dd04321-4bf7-44c4-b9f0-6f32e41ca9d6.webp',cover_thumb_081:'2026/08/19/1787159743-4dd04321-4bf7-44c4-b9f0-6f32e41ca9d6.webp',cover_thumb_177:'2026/08/19/1787159743-4dd04321-4bf7-44c4-b9f0-6f32e41ca9d6.webp',short_content:'
Tranzitul cerealelor ucrainene prin Republica Moldova nu pune în pericol transporturile agricultorilor autohtoni și este, dimpotrivă, o oportunitate pentru Calea Ferată a Moldovei. Asta susțin premierul Vasile Tofan și ministrul Infrastructurii. Declarațiile vin după ce fermierii și-au exprimat îngrijorarea că facilitățile acordate mărfurilor ucrainene ar putea afecta piața internă și au cerut restricționarea tranzitului. Mâine, autoritățile vor avea o ședință cu agricultorii și instituțiile implicate pentru a clarifica situația.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787170558,updated_at:1787170538,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:2283,type:'video',url_identifier:'tranzitul-cerealelor-ucrainene-prin-republica-moldova-oportunitate-pentru-cfm-guvernul-ii-asigura-pe-fermieri-ca-nu-le-pune-in-pericol-producția-video',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746183,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/tranzitul-cerealelor-ucrainene-prin-republica-moldova-oportunitate-pentru-cfm-guvernul-ii-asigura-pe-fermieri-ca-nu-le-pune-in-pericol-productia-video---2765446.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/tranzitul-cerealelor-ucrainene-prin-republica-moldova-oportunitate-pentru-cfm-guvernul-ii-asigura-pe-fermieri-ca-nu-le-pune-in-pericol-productia-video---2765446.html'},{article_id:2765461,name:'Din nou, o dronă militară a survolat spațiul aerian al Republicii Moldova. Detaliile ministerului Apărării',cover_thumb:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787203010-d08d904a-f349-413b-a4e9-26bb88231c6c.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787202988-74f5aecb-a85d-4581-b354-789790558bf8.webp',short_content:'
Din nou, un aparat de zbor militar a pătruns în spațiul aerian al Republicii Moldova. O dronă, preliminar identificată ca fiind de tip Shahed 136 (Geran-2), a fost detectată în această dimineață, după ce a survolat ilegal frontiera din Ucraina.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787214600,updated_at:1787214600,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:2120,type:'photo',url_identifier:'din-nou-o-drona-militara-a-survolat-spațiul-aerian-al-republicii-moldova-detaliile-ministerului-apararii',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746213,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/din-nou-o-drona-militara-a-survolat-spatiul-aerian-al-republicii-moldova-detaliile-ministerului-apararii---2765461.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/din-nou-o-drona-militara-a-survolat-spatiul-aerian-al-republicii-moldova-detaliile-ministerului-apararii---2765461.html'},{article_id:2765489,name:'Taxa de 48 de bani pentru stocurile de urgență de carburanți, amânată din nou? Precizările ministrului Energiei',cover_thumb:'2026/08/20/1787214728-025dbf2e-17b0-41ae-9322-7c0ded3c2ccf.webp',cover_thumb_202:'2026/08/20/1787214728-025dbf2e-17b0-41ae-9322-7c0ded3c2ccf.webp',cover_thumb_165:'2026/08/20/1787214740-173ff658-d546-4628-91ae-f231ea4bcdd3.webp',cover_thumb_067:'2026/08/20/1787214728-025dbf2e-17b0-41ae-9322-7c0ded3c2ccf.webp',cover_thumb_081:'2026/08/20/1787214728-025dbf2e-17b0-41ae-9322-7c0ded3c2ccf.webp',cover_thumb_177:'2026/08/20/1787214728-025dbf2e-17b0-41ae-9322-7c0ded3c2ccf.webp',short_content:'
Taxa de 48 de bani pentru fiecare litru de benzină și motorină, destinată creării stocurilor de urgență de carburanți ale Republicii Moldova, ar putea fi amânată din nou. Măsura urma inițial să fie aplicată de la 1 august, însă termenul a fost ulterior mutat pentru 1 septembrie. Ministrul Energiei, Dorin Junghietu, a declarat, în cadrul unei emisiuni la Realitatea TV, că autoritățile evaluează situația de pe piață și ar putea prelungi termenul de aplicare.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787228280,updated_at:null,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:1836,type:'photo',url_identifier:'taxa-de-48-de-bani-pentru-stocurile-de-urgența-de-carburanți-amanata-din-nou-precizarile-ministrului-energiei',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746224,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/taxa-de-48-de-bani-pentru-stocurile-de-urgenta-de-carburanti-amanata-din-nou-precizarile-ministrului-energiei---2765489.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/taxa-de-48-de-bani-pentru-stocurile-de-urgenta-de-carburanti-amanata-din-nou-precizarile-ministrului-energiei---2765489.html'},{article_id:2765436,name:'Rezervele de apă, tot mai mici. Novodnestrovsk primește de cinci ori mai puțină apă decât deversează spre Moldova: „Tendința este foarte negativă”',cover_thumb:'2026/08/19/1787148631-cfcff27d-009b-40e5-9493-36f67e383dc0.webp',cover_thumb_202:'2026/08/19/1787148631-cfcff27d-009b-40e5-9493-36f67e383dc0.webp',cover_thumb_165:'2026/08/19/1787148648-691f50b6-257d-44d0-9840-3baa6aa356c5.webp',cover_thumb_067:'2026/08/19/1787148631-cfcff27d-009b-40e5-9493-36f67e383dc0.webp',cover_thumb_081:'2026/08/19/1787148631-cfcff27d-009b-40e5-9493-36f67e383dc0.webp',cover_thumb_177:'2026/08/19/1787148631-cfcff27d-009b-40e5-9493-36f67e383dc0.webp',short_content:'
Situația rezervelor de apă devine tot mai gravă. Luni, în lacul de acumulare Novodnestrovsk intrau doar 15 metri cubi de apă pe secundă, în timp ce spre Republica Moldova erau deversați 75 de metri cubi pe secundă – de cinci ori mai mult. Autoritățile nu exclud reducerea volumului de apă livrat țării noastre, dar speră că ploile din următoarele zile vor îmbunătăți situația. Primarul capitalei spune că, deocamdată, locuitorii Chișinăului nu sunt în pericol de a rămâne fără apă.
',contentTypeId:null,created_at:null,published_at:1787159460,updated_at:1787172581,old:null,live:null,category_id:762,site_id:1,views:1826,type:'video',url_identifier:'criza-apei-continua-debitul-nistrului-a-crescut-ușor-dar-rezervele-raman-insuficiente-tendința-este-foarte-negativa-video',url_identifier_extern:null,status:'published',toPromotedSlider:null,wasPromoted:null,order_protv:2746189,order_osp:null,order_ip:null,promoted:null,category:{category_id:762,link:'actualitate',name:'Actualitate',color:''},site:{site_id:1,link_desktop:'https://protv.md'},long_link:'/actualitate/criza-apei-continua-debitul-nistrului-a-crescut-usor-dar-rezervele-raman-insuficiente-tendinta-este-foarte-negativa-video---2765436.html',full_url:'https://protv.md/actualitate/criza-apei-continua-debitul-nistrului-a-crescut-usor-dar-rezervele-raman-insuficiente-tendinta-este-foarte-negativa-video---2765436.html'}],title:'Beneficiile alimentelor fermentate. De la simplele muraturi la kombucha',meta_title:'Beneficiile alimentelor fermentate. De la simplele muraturi la kombucha',show404:false,meta_description:'Fie ca vorbim de miso, kimchi, kombucha sau chiar iaurt, alimentele fermentate sunt “la moda” datorita efectelor benefice asupra sanatatii. Desi fermentatia este folosita de mii de ani ca metoda de conservare, doar recent a inceput sa se vorbeasca despre cum “bacteriile bune” din aceste alimente sunt bogate in nutrienti, ajuta la scaderea in greutate sau sporesc imunitatea.',meta_image:'https://assets.protv.md/articles/files/thumbs/700x/gallery_2059541_4666851.jpg',meta_section:'Nutritie'}
02 noiembrie 2017, ora 11:01
Beneficiile alimentelor fermentate. De la simplele muraturi la kombucha
Fie ca vorbim de miso, kimchi, kombucha sau chiar iaurt, alimentele fermentate sunt “la moda” datorita efectelor benefice asupra sanatatii. Desi fermentatia este folosita de mii de ani ca metoda de conservare, doar recent a inceput sa se vorbeasca despre cum “bacteriile bune” din aceste alimente sunt bogate in nutrienti, ajuta la scaderea in greutate sau sporesc imunitatea.
Ajuta digestia. Alimentele fermentate sunt mai usor de digerat deoarece zaharurile si amidonul din ele sunt descompuse in timpul procesului de fermentare. De exemplu, lactoza este descompusa in glucoza si galactoza, substante care fac produsele precum iaurtul sau branza mai usor de digerat.
Absorb nutrienti. Daca incluzi alimente fermentate intr-o dieta echilibrata, poti absorbi mult mai multi nutrienti din ceea ce mananci (in special vitaminele B si K).
Sporesc imunitatea. Bacteriile bune din alimentele fermentate au un efect benefic asupra florei intestinale si ajuta in producerea de anticorpi.
Te fac sa te simti mai bine. Flora intestinala si creierul sunt legate prin asa numitul sistem nervos enteric. Ceea ce inseamna ca serotonina, substanta numita si “hormonul fericirii” isi are originea in flora intestinala. Si mai mult decat atat, bacteriile probiotice pe care le gasim in alimentele fermentate si care contribuie la echilibrul florei sunt legate in mod direct de o minte sanatoasa.
Ce vitamine si nutrienti gasim in alimentele fermentate?
Kefirul – Este una dintre cele mai cunoscute bauturi probiotice. Kefirul contine mai multe tipuri de bacterii si de drojdii si este bogat in minerale si vitamine (mai ales B si K).
Varza murata – Un aliment usor de facut in casa si intalnit in gospodarii de sute de ani, varza murata este bogata in fibre si in vitaminele A, B, C si K. Este si o buna sursa de fier, magneziu, sodiu si calciu.
Miso – Este o pasta traditional japoneza, facuta din boabe de soia si cereale fermentate si care aduna la un loc milioane de bacterii bune. Este bogata in minerale esentiale si in mai multe tipuri de vitamina B, E, K si acid folic.
Kimchi – Este varianta picanta a varzei murate (in kimchi se adauga de asemenea si alte radacinoase) si sta la baza bucatariei coreene. Kimchi contine vitaminele A, B1, B2 si C, precum si minerale precum fier, calciu si seleniu.
Kombucha – Este un ceai (verde sau negru) fermentat. Drojdia descompune zaharul in alcool si dioxid de carbon, iar o bacterie numita acetobacter transforma alcoolul in acid acetic, dandu-i un gust acrisor. Kombucha este bogata in vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 si in vitamina C.
Pe Telegram-ul Pro TV Chisinau găsiți imaginile, dar și știrile momentului din Moldova și din întreaga lume! Fii reporter Pro TV. Dacă ai surprins imagini care pot deveni o știre, ni le poți trimite pe Viber, Whatsapp sau Telegram la numărul 079400508.
