Cartofii copti ar putea fi o metoda eficienta de lupta impotriva constipatiei, asociata cu sindromul colonului iritabil, conform unor cercetari efectuate in Norvegia.
Intr-un experiment efectuat la Universitatea din Trondheim, Norvegia, cercetatorii au urmarit evolutia a 400 de pacienti ce sufereau de sindromul colonului iritabil, potrivit Mediafax. Oamenii de stiinta au descoperit ca un consum regulat de cartofi copti a redus aproape cu jumatate severitatea simptomelor de constipatie.
Desi nu s-a stabilit cu claritate cauza acestui fenomen, oamenii de stiinta considera ca un rol important ar putea fi jucat de fibrele si amidonul din cartofi.
Incearca si 3 retete delicioase cu cartofi copti: