In functie de tipul ei, painea poate fi o sursa de vitamine si chiar ajutor in curele de slabire, insa poate si sa-ti afecteze serios sanatatea.
Cei care mananca zilnic paine alba prezinta un risc crescut de a dezvolta diabet de tip 2, intrucat acest aliment are un indice glicemic ridicat. De asemenea, consumul ridicat de paine alba poate sa provoace cresterea rapida a unor celule, ceea ce ar putea duce la aparitia cancerului.
De cealalta parte, medicii spun ca painea din grau integral este sanatoasa. Consumata in cantitati moderate, aceasta poate chiar sa ajute la reglarea masei corporale.