Consumat zilnic, in diverse preparate, usturoiul verde reduce notabil riscul aparitiei cancerului. In plus, acesta mai are si alte beneficii asupra organismului uman.
Usturoiul verde se regaseste pe lista alimentelor, care trebuie incluse tot mai mult in meniu. Acesta creste pofta de mancare, reduce tensiunea, previne viroza respiratorie si gripa.
Este foarte bine sa consumam usturoi verde daca avem imunitatea scazuta, deoarece este recunoscut pentru proprietatile sale inflamatorii si antibacteriene, avand capacitatea de a proteja organismul impotriva infectiilor.