Prejudiciu adus de radiatii este o preocupare destul de serioasa pentru bolnavii de cancer dar si pentru persoanele sanatoase.
Pana in prezent, protejarea de aceste raze daunatoare a fost aproape imposibila. Licopenul, compusul care da culoarea rosie stralucitoare, este un antioxidant puternic care protejeaza organismul de radiatii. Acesta este un alt motiv pentru care trebuie sa avem incredere in mama natura!
Licopenul 101
Licopenul este acel compus chimic natural care ofera multor legume si fructe frumoasa culoare rosie.In rosii se gaseste cea mai mare cantitate de licopen concentrat. Licopenul lupta impotriva radiatiilor.
Iata cateva beneficii ale licopenului:
-previne si opreste oxidarea radicalilor liberi
-previne diabetul si SIDA
-previne imbatranirea pielii
-previne osteoporoza
Licopenul este unul dintre multii compusi, usor accesibil si absorbit foarte repede de organism.Pentru a beneficia mai bine de efectele tomatelor,asigurati-va ca acestea sunt gatite. Licopenul ne poate proteja impotriva cancerului. Conform unui studiu realizat de Universitatea Keele, licopenul este extrem de eficient cand vine vorba de protejarea impotriva efectelor nocive ale radiatiilor. Aceasta cercetare este promitatoare pentru viitor deoarece ar putea limita efectele negative ale terapiilor cu radiatii impotriva cancerului.
Iata cateva din concluziile cercetatorilor:
-licopenul protejeaza membranele celulare de daunele provocate de radiatii
-efectele protectoare ale licopenului reduc concentratia de oxygen crescuta
-licopenul este cel mai puternic carotenoid
Iata un preparat bogat in licopen…
Supa de rosii si curcuma
-1 cana de rosii cherry
-1 cutie rosii cubulete
-1/2 cana supa de legume
-1 ceapa tocata
-2 catei de usturoi
-2 lingurite pulbere de turmeric
-1 lingurita ulei de cocos
-1/2 lingurita de sare
-1 lingurita busuioc uscat
-1 lingura otet de mere
-piper negru proaspat macinat
Se inabuse ceapa si usturoiul in uleiul de cocos timp de 1 minut la foc mediu. Adauga turmericul si rosiile cherry. Fierbeti pana cand rosiile devin moi. Puneti si rosiile din conserva, otetul de mere si busuiocul.Se aduce la fierbere,apoi se acopera si se lasa sa fiarba la foc mic timp de 5 minute. Se amesteca folosind un blender sau un mixer manual pana devine o crema. Se condimenteaza cu sare si piper…