Diete sunt multe si apar ca ciupercile dupa ploaie. De nicaieri, mai apare cate un expert in nutritie care iti interzice sa mananci un aliment pe care altul il recomanda ca fiind sanatos. Cum faci totusi sa mananci mai sanatos si sa slabesti usor? Cum alegi o dieta corecta si echilibrata?
Daca vrei sa slabesti sau pur si simplu sa mananci mai sanatos, sunt niste reguli de bun simt de la care sa nu te abati. Acestea nu sunt revolutionare, nu iti interzic nimic si nici nu implica sa faci foamea.
Michael Pollan, autorul cartilor "Dilema Omnivorului" si "In apararea mancarii", speaker la Ted Talks si jurnalist, sustine ca tot ce trebuie se poate rezuma foarte simplu: "Mananca mancare. Nu prea multa. Majoritatea plante". Cu alte cuvinte, o dieta cu mai putina carne, cu alimente naturale, consumata in moderatie.
Mark Bittman, jurnalist culinar care colaboreaza cu New York Times, vine cu un sfat si mai simplu: "Mananca mancare reala". Adica produse care vin dintr-un copac sau din pamant, nu din pungi sau cutii. Pollan recomanda sa eviti orice produs pe care bunica ta nu l-ar recunoaste ca fiind mancare. El sustine ca zaharul nu este inamicul numarul unu, ci mancarurile hiperprocesate.
Sursa: www.businessinsider.com