Copiii mici sunt si ei expusi intoxicarii cu mercurul continut de peste si trebuie sa-l consume cu moderatie.
Este bine sa stii ca pestele de apa dulce este mai susceptibil de a fi contaminat, comparativ cu pestele oceanic.
Desi nimeni nu ar trebui sa excluda pestele din alimentatie, exista categorii de persoane care ar trebui sa consume acest aliment cu precautie si sa aleaga doar anumite tipuri de peste. Aceasta deoarece unele specii sunt contaminate cu mercur, un element toxic pentru inima, creier si sistemul nervos.
De aceea, potrvit recomandarilor Administratiei Americane pentru Siguranta Alimentelor si Medicamentelor, nu ar trebui sa mancam mai mult de 340 grame de peste pe saptamana, insa in functie de greutatea corporala a fiecaruia cantitatea recomandata ar putea sa fie mai redusa sau mai ridicata. Femeile insarcinate si copiii, cei mai expus.