Cu toate ca multe gospodine considera ca daca galbenusul este mai deschis la culoare este si mai sanatos, lucrurile nu stau deloc asa, conform specialistilor.
Ouale care provin de la gaini sanatoase au galbenusul mai "dens", de culoare portocalie, conform distractify.com. Gainile care le produc consuma alimente pigmentate, ceea ce se transmite si în oua.
Specialistii spun ca ouale închise la culoare contin acizi grasi omega-3 si vitaminele A, D si E.