Fructul care poate inlocui complet zaharul si are numeroase beneficii pentru sanatate! Inlocuitorii de zahar artificiali cu 0 calorii s-au dovedit a fi extrem de nesanatosi si, in plus, pot provoca atacuri de foame. Despre zahar nici nu merita sa extindem si mai mult subiectul, este deja arhicunoscut ca zaharul este foarte nociv pentru fiecare organ al corpului nostru si, deci, pentru intreaga noastra sanatate.
De aceea, solutia este sa consumam alimente care sunt dulci in mod natural. In felul acesta ne putem satisface nevoia de dulce fara a ne pune sanatatea in pericol.
Printe alimentele dulci natural, gustoase si foarte sanatoase se numara si curmalele.
Curmalele sunt foarte bogate in carbohidrati sanatosi, vitamina B6 si minerale cum ar fi magneziul, potasiul si manganul si reprezinta un substitut excelent pentru zahar sau indulcitorii artificiali. Tocmai de aceea din ce in ce mai multi oameni care aleg sa duca un stil de viata sanatos si sa consume alimente organice si proaspete, aleg sa manance curmale atunci cand doresc sa capate un plus de energie si sa-si satisfaca acea pofta nebuna de dulce.
Totusi, curmalele nu sunt pe gustul tuturor. Sunt persoane care le adora, dar sunt si foarte multe persoane care, efectiv le detesta. Daca nu le-ati incercat pana acum, este bine sa nu va luati dupa gurile altora si sa le incercati.
Cel mai probabil nu veti mai renunta la ele.
Curmalele sunt nemaipomenite la prepararea sucurilor si shake-urilor, asa ca daca vreti sa va indulciti putin shake-ul este de ajuns sa adaugati o curmala in blender. Va puteti prepara si sirop de curmale. Tot ce trebuie sa faceti este sa puneti cateva curmale intr-un bol, peste ele sa puneti apa si sa le lasati peste noapte.
Dimineata, le puteti pune in blender, mai adaugati putina apa si apoi amestecati-le bine. Siropul poate fi folosit ulterior ca indulcitor al mancarurilor ce le veti prepara sau pe post de crema pentru clatite.
Pentru cei care nu beau lapte, isi pot prepara acasa lapte de migdale care, indulcit cu curmale, are un gust excelent. Curmalele ofera un gust aparte, special, de caramel. Nu exista o reteta anume, trebuie doar sa va urmati instinctul culinar si, evident, gustul. De incercat, puteti incerca tot ceea ce va trece prin minte.
Beneficiile consumului de curmale
Curmalele sunt pline de vitamine, fibre si minarale, ele continand uleiuri, calciu, sulf, fier, potasiu, fosfor, mangan, zinc, cupru si magneziu. Ele contin si vitamine precum tiamina, riboflavina, niacina, folati, vitamina A si vitamina K.
Precizez nu cu la fel de multa placere si faptul ca curmalele te ajuta si sa cresti sanatos in greutate sau, ca sa ne exprimam si negativ, curmalele te ingrasa din cauza caloriilor foarte multe pe care le contin – ca mai toate fructele uscate de altfel.
1. Te scapa de constipatie
curmaleCurmalele sunt considerate laxative naturale, iar pentru obtinerea acestui beneficiu este indicat sa le lasi la inmuiat pe parcursul noptii. Consuma apoi aceste curmale inmuiate sub forma de sirop pentru rezultate optime in combaterea constipatiei.
Ele contin si niveluri ridicate de fibre solubile, care sunt esentiale pentru sustinerea digestiei sanatoase si sanatatea tractului intestinal.
2. Sanatatea oaselor si forta
Cantitatile semnificative de minerale gasite in curmale fac ca acestea sa fie un superaliment pentru intarirea oaselor si lupta impotriva unei afectiuni atat de dureroase precum osteoporoza.
Curmalele contin seleniu, mangan, cupru si magneziu, toate fiind elemente care sustin dezvoltarea osoasa si forta, in special odata cu avansarea in varsta si cu deteriorarea naturala a oaselor.
3. Dezechilibre intestinale
Nicotina pe care curmalele o contin se spune ca ar fi benefica in tratarea multor dezechilibre intestinale. Curmalele stopeaza dezvoltarea organismelor patologice si stimuleaza dezvoltarea bacteriilor sanatoase din intestine
Pentru imbunatatirea florei bateriene, iti recomand sa citesti si despre consumul de probiotice si prebiotice.
Ele stimuleaza digestia, iar prin asta mai primesti si beneficiul in plus de a creste puterea de absorbtie a nutrientilor din restul alimentelor pe care le consumi.
4. Combat anemia
Continutul ridicat de fier al curmalelor le face sa fie grozave ca supliment alimentar pentru persoanele care sufera de anemie, crescandu-le nivelul de energie si forta si scazandu-le gradul de oboseala si moleseala.
5. Curmalele te ajuta in lupta cu alergiile
Una dintre fatele cele mai interesante ale curmalelor este ca ele contin sulf organic, un element destul de greu de gasit in in alimente dar care are o multime de efecte benefice asupra organismului, unul dintre ele fiind reducerea reactiilor alergice si a alergiilor sezoniere.