Sunt cei mai indragiti din meniurile fast-food si oricat am incerca, nu reusim sa ii preparam la fel la noi acasa.
Cartofii sunt trecuti prin zahar, pentru a-si pastra culoarea aurie cat mai mult timp. In urmatoarea etapa, sunt pudrati cu pirofosfat acid de sodiu, o substanta care impiedica inverzirea legumelor dupa ce sunt inghetate.
In cele din urma, are loc prajirea partiala si congelarea cartofilor.
Å¢ine cont de chimicalele din continutul lor inainte sa comanzi o portie de cartofi prajiti dintr-un fast-food!