Desi suna de speriat, chiar e de speriat! Exista un ingredient pe care il consumam constant fara sa stim ce consecinte exista.
Ingredientul care iti aduce moartea si pe care-l consumi fara macar sa stii ce ii poate pielea este prezent in majoritatea restaurantelor si e deseori gasit in prepararea supelor si a carnii.
Conform Houseofhealth.us, glutamatul monosodic este o sare sodica din acidul glutamic, un aminoacid non-esential folosit de obicei ca aditiv alimentar. De asemenea, este folosit si ca un alternativ al sarii pentru a creste si mai mult aroma. Cu toate astea, acest ingredient este un "asasin silentios".
Glutamatul monosodic provoaca cresterea apetitului si obezitatea. Efectele lui stimuleaza celulele din creier, intra in sange si aduce schimbari in genele responsabile pentru simtul gustului. De asemenea, monosodiul glutamat este de gasit in salam, crenvursti, hot dog, chips-uri, conserve, bere, supe etc.
Daca nu ne putem lipsi de acest ingredient cu care suntem inconstient alimentati, doza recomandata este de 15 grame pe zi pentru adulti, in timp ce pentru copii este vorba de mai putin de jumatate de gram.
Supradozarea cu acest ingredient se mai numeste "sindromul restaurantului chinezesc" si este asociata cu diverse afectiuni: dureri de piept, migrene, turbulente vizuale, lipsa de energie si dezechilibre hormonale.