Ceapa are numeroase beneficii pentru organismul nostru. Iata de ce ar trebui sa o consumam mai des!
Aceasta leguma este o sursa bogata de fier (previne anemia), fibre, potasiu, vitaminele A (protejeaza pielea si mucoasele), B (ajuta la cresterea metabolismului, imbunatatirea sistemului imunitar si a celui nervos si mentinerii sanatatii pielii si muschilor) si vitamina C (creste rezistenta sistemului imunitar).
in plus, ceapa are proprietati antibiotice, antiinflamatoare (de efect pentru guta si artrita), antiseptice (lupta impotriva bacteriilor, inclusiv E. Coli si Salmonella, infectii la nivelul tractului urinar), antimicrobiene si carminative (de efect pentru constipatie si balonari).
Ne pazeste de cancer
Este bine de stiut si faptul ca, acesta leguma poate sa acumuleze seleniu din sol, o substanta protectoare impotriva aparitiei cancerului. Un studiu realizat de cercetatorii italieni a demonstrat ca mancatul cepei reduce mult riscul de aparitie a mai multor tipuri de cancer.
Aici amintim cateva dintre ele: bucal, esofagian, colo-rectal, laringian, de san, ovarian, de prostata, renal. in plus, consumul de ceapa zilnic (cruda) reduce cu cel putin putin 50% riscul de aparitie a cancerului de stomac si a celui de san.