Mandarinele fac parte dintre fructele pe care le consumam mai ales in sezonul rece, dar pe de alta parte, sucul de mandarine este perfect pentru potolirea senzatiei de sete in timpul verilor calduroase.
Mandarinele contin o cantitate mare de beta-caroten, precursorul vitaminei A, de aceea si au culoarea portocalie (ca morcovul). In pulpa fructului se gasesc pectina, vitaminele B1, B2, A, C, E, D, P, K, precum si glicozide, saruri minerale (calciu, fosfor, fier etc.) si uleiuri esentiale. Fructele mandarinului mai contin si fibre, dar si proteine, fiind astfel deosebit de utile in digestie.
Imbunatatirea procesului de digestie, prevenirea bronsitei, tratamentul durerii abdominale sunt doar cateva din beneficiile aduse organismului nostru, de aceste fructe. La fel ca multe alte citrice, mandarinele, odata digerate, au un efect alcalinizant asupra organismului