Daca tot a inceput postul Craciunului, toata lumea doreste sa gateasca preparate cat mai gustoase si variate. Bucatarul Chef de la restaurantul Cocosu Rosu ne prezinta o reteta simpla de preparat si delicioasa pentru cei care doresc sa tina post.
INGREDIENTE:
· 175 g zahar
· 100 ml ulei
· 200 ml apa minerala
· 200 g faina
· o lingurita esenta de rom
· o lingurita esenta de vanilie
· o lingurita coaja de lamaie
· un pliculet praf de copt
· 2 linguri cacao
· 2 linguri gem de capsuni
· 3 linguri nuca de cocos
· un praf de sare
MOD DE PREPARARE:
Punem intr-un castron zaharul, uleiul, apa minerala, faina cernuta cu praful de copt, esentele, coaja de lamaie, sarea si mixam bine pana se topeste zaharul.
Impartim compozitia in doua. Intr-una din ele punem cacaua si gemul de capsuni, iar in cealalta nuca de cocos. Mixam ambele compozitii pana la omogenizare.