Fructele fac parte dintr-o alimentatie sanatoasa si e bine sa le consumam cat mai des. Totusi, unele sunt mai bogate in glucide, de aceea, este bine sa stii ce sa eviti daca tii la silueta.
Fructoza, zaharul natural care le ofera fructelor gustul dulce, este cea care iti pacaleste corpul si te face sa acumulezi kilograme. Cum reuseste? Fructoza influenteaza capacitatea organismului de a recunoaste cand este cu adevarat satul. Acest factor te va face sa mananci mai mult si creste riscul de diabet si rezistenta la insulina. Tocmai de aceea, specialistii spun sa avem grija in ceea ce priveste consumul de sucuri din fructe si sa nu facem excese, mai ales ca au multe calorii si pot cauza cresteri bruste ale glicemiei.
Mananca struguri mai rar
Desi sunt fructe sanatoase, strugurii au un continut extrem de mare de zahar, care poate da nastere unui cerc vicios: vei avea tot mai multe pofte de ceva dulce si iti va fi din ce in ce mai greu sa stai departe de dulceata lor. Daca vrei sa incluzi strugurii in dieta ta, trebuie sa te asiguri ca ii combini intotdeauna cu o proteina, cum ar fi o branza cu putine calorii pentru a-ti mentine glicemia la un nivel stabil. „Fructele pe care trebuie sa le evitam atunci cand vrem sa scapam de kilograme sunt cele cu continut mare de glucide: prunele Renglote, ananasul, perele Bergamote, strugurii foarte dulci si fructele uscate. Strugurii foarte dulci au multe calorii, care vin numai din glucoza. Daca ii consumam moderat, e in regula. Curele exclusive insa nu sunt bune“, afirma dr. Corina Zugravu, medic primar in nutritie si igiena alimentatiei.
Sucurile de fructe sunt bogate in calorii
Poate crezi ca sunt o varianta sanatoasa, dar sucurile din magazine ar putea fi numite „apa aromata cu zahar“. Multe sucuri pe care le prepari acasa contin atat de multa fructoza, incat cantitatea acesteia depaseste beneficiile pe care fructele in sine le-ar putea avea pentru organism. Daca vrei sa te bucuri de gustul lor bogat, cel mai bine este sa alegi fructe proaspete si sa le consumi intregi, nu sub forma lichida. De asemenea, smoothie-urile pot afecta silueta. Intr-adevar, acestea contin o multime de vitamine si minerale benefice, pe care le aduna din fructele si legumele din care sunt preparate. Dar cele mai multe smoothie-urile sunt, totodata, si foarte bogate in calorii, mai ales daca au in compozitie iaurt sau lapte gras. Sunt o varianta buna daca ai o zi plina si esti nevoita sa sari peste o masa, dar daca le consumi dupa masa, cel mai probabil vei observa ca te-ai ingrasat.