Pentru ca masa de Paste inseamna in 90% din cazuri si o friptura de miel la cuptor sau la gratar, intotdeauna ai nevoie si de o garnitura care sa o complimenteze si sa ofere senzatia usoara langa o carne grea.
Poti pune aproape orice leguma de primavara langa fripturile de miel. De la sparanghel si anghinare pana la cartofi, fasole verde, mazare sau morcovi.
Radacinoasele sunt favoritele noastre, dar am descoperit ca si cartofii pot fi reinventati cu un dressing potrivit si ierburi aromate, iar aromele bucatariei marocane se potrivesc si mai bine langa friptura traditionala de miel.
Iti propunem trei retete gustoase, care pot fi facute in cantitati mari – cat sa ajunga la toata familia - si sunt gata rapid, astfel incat sa le poti pregati cu putin inainte sa scoti carnea de la cuptor. Le poti pregati pe toate sau numai una, dar cu siguranta vor fi apreciate.
Salata de cartofi cu tarhon si salote
