Ti se intampla de multe ori sa nu ai nicio tragere de inima sa gatesti, mai ales cand te gandesti la cat de multa munca trebuie sa depui si la faptul ca vei sta cateva ore bune lipita de aragaz. Sau pur si simplu nu gasesti niciodata un motiv indeajuns de bun pentru a te apuca de gatit. Daca te-ai saturat, insa, de mancarea comandata si daca vrei sa iti surprinzi partenerul cu o mancare gatita de tine, iata mai jos cateva retete de mancare care se fac in tihna, nu au nevoie de atentia ta continua si sunt potrivite pentru cineva caruia nu ii place sa petreaca prea mult timp in bucatarie.
Piept de pui cu lamaie la cuptor
Ingrediente:
- 500 g piept de pui
- 2 linguri cu unt
- o cana cu apa
- 3-4 catei de usturoi
- 2 rosii
- oregano
- 1 legatura cu patrunjel
- zeama de la doua lamai
- sare
- piper
Cum se prepara:
Intr-un bol, amesteca oregano cu sarea si piperul. Taie pieptul de pui in bucati potrivite, apoi da-le prin mixul de oregano si pune-le intr-un vas de yena. Topesteuntul si oarna-l peste pui. Lasa puiul sa stea asa timp de trei minute apoi toarna peste acesta apa, zeama de lamaie, rosiile taiate si usturoiul si coace totul la foc mic, timp de o ora si jumatate.
Intre timp, taie marunt patrunjelul, iar cand pieptul de pui este gata, presara patrunjelul deasupra.
Cartofi in staniol, la cuptor
Ingrediente:
- 5 cartofi potriviti
- ulei de masline
- 8-9 catei de usturoi
- 2 linguri cu smantana
- sare
- piper
Cum se prepara:
Spala bine cartofii, apoi, la unul dintre capete, fa-le o mica scobitura. Piseaza usturoiul si amesteca-l cu smantana. Umple fiecare scobitura cu amestecul de usturoi si smantana.
Taie cinci bucati de folie de aluminiu, suficient de mari incat sa poti infasura tot cartoful. Unge fiecare folie de aluminiu cu putin ulei de masline, apoi infasoara cu grija cartofii. Aseaza-i intr-o tava si coace-i la foc mic, aproximativ o ora si jumatate.
Iahnie de fasole
Ingrediente:
- 500 g fasole
- 250 g costita de porc
- 2 cepe
- 2 rosii
- 1 legatura de patrunjel
- 4-5 foi de dafin
- ulei
- sare
- piper
Cum se prepara:
Lasa fasolea la inmuiat peste noapte. A doua zi pune fasolea la fiert, intr-o cratita adanca, pana da de cateva ori in clocot.
Intr-o cratita adauga uleiul si ceapa tocata marunt. Caleste-o timp de 3-4 minute. Adauga apoi rosiile taiate marunt si lasa totul sa clocoteasca 3-4 minute. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust.
Adauga sosul peste fasole, alaturi de foile de dafin si de costita taiata bucati mici. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust si apoi adauga si patrunjelul. Da apoi totul la cuptor, la foc mic, pana cand scade.