Pentru ca stim ca va place pizza si vreti sa puteti sa preparati pizza si acasa, va prezentam o reteta de blat de pizza, cu ajutorul careia sa puteti prepara orice fel de pizza: cu legume, Pizza Capriciosa, Pizza Romana, Pizza
Ingrediente:
ulei de masline 3 linguri
apa 150 ml
zahar tos 1 lingurita
sare 1 lingurita
faina 250 g
Preparare:
Se pune intr-un castronel drojdia amestecata cu 1 lingura de faina, 3-4 linguri de apa calda si zahar pana se face ca o pasta, se acopera si se lasa pana se se umfla si face spuma;Intr-un castron se pune faina, in mijlocul ei se toarna amestecul de drojdie, uleiul, sarea si se amesteca, pentru a forma un aluat moale si elastic, daca trebuie se adauga si restul de apa;
Se framanta bine, se lasa deoparte acoperit, sa dospeasca marindu-si volumul;
Se poate lasa si la frigider de pe o zi pe alta;
Cand vrem sa preparam pizza, intindem o foaie de marimea si forma dorita, pe care o punem intr-o forma unsa.
Tips:
Cu ajutorul acestei retete veti prepara cam 500 g de aluat; Puteti prepara aluatul si cu 1 zi inainte si sa-l pastrati la frigider.