Aceste clatite sunt incredibil de bune, incat chiar si cei mai mofturosi, ori cei care nu se dau prea mult in vant dupa clatite, nu se vor putea opri din mancat.
Ingrediente
Pentry aprox. 15 clatite
120 grame faina
45 grame fulgi de ovaz
1 lingura ulei
1 lingura brandy (optional)
1 lingura seminte de in
Sare
Pentru umplutura:
1 cutie tofu (300 grame)
1 lingura ulei de masline
1 catel de usturoi
1 ceapa mica
1 lingurita curry
2 rosii
Un pumn de masline fara samburi
Patrunjel verde, ceapa verde
1 lingurita capere tocate marunt
Mod de preparare
Prepara clatitele: Pentru a prepara compozitia pentru clatite, pune toate ingredientele intr-un vas pentru mixer si amesteca pana aluatul se va ingrosa putin. Pune apoi cate un polonic de compozitie in tigaia incinsa cu putin ulei si formeaza clatitele.
Prepara umplutura: Caleste in putin ulei usturoiul pisat si ceapa tocata fin pentru aproximativ 3 minute.