Clatitele cu mere si scortisoara sunt ideale in zilele friguroase de iarna. Iti rasfata din plin papilele gustative si iti vor reda rapid cheful de viata. In plus, sunt usor de preparat.
Ingrediente
- 170 g faina
- 2 linguri de zahar brun
- 1 plic zahar vanilinat
- un praf de sare
- 1 plic praf de copt
- 1/2 lingurita scortisoara
- 1/4 lingurita nucsoara
- 1 ou
- 240 ml lapte
- 1 mar mare ras
Cum se prepara
Intr-un bol incapator adauga faina, zaharul, zaharul vanilinat, sarea, praful de copt, scortisoara si nucsoara si amestea totul foarte bine.
Intr-un alt bol adauga oul si bate-l bine, apoi incorporeaza laptele. Peste aceasta compozitie adauga treptat, ingredientele uscate amestecand foarte bine. La final incorporeaza marul ras.
Intr-o tigaie speciala adauga putin unt sau ulei si cand s-a incins adauga clatitele. Formeaza clatite mici, mai groase decat cele normale, dar mai suptiri decat cele americane. Prajeste-le pe ambele parti pana se rumenesc.
Scoate-le pe o farfurie si lasa-le sa se raceasca. Le poti pudra cu zahar si scortisoara sau le poti servi alaturi de toppingul preferat, ori ca atare.