Mirosul gutuilor ne imbie sa le savuram, in fel si chip, aromele. De la delicioasa mancarica de gutui, la minunatele dulceturi si compoturi.
Iata pentru weekend o reteta de compot de gutui care imbina aroma dulce-acrisoara a gutuilor cu cea dulce-amaruie a scortisoarei si cea intepatoare si iute a ghimbirului.
Pentru acest compot aveti nevoie de :
1 kg gutui
4 linguri zahar
2-3 batoane scortisoara
1 varf radacina ghimbir
Spalam bine gutuile, scoatem cotorul si taiem felii. Completam cu aproximativ 1 l de apa.
Adaugam zaharul, batoanele de scortisoara si ghimbirul ras (zaharul se pune dupa gust). Daca vreti mai dulce, atunci puneti mai mult de 4 linguri.
Punem la fiert pana ce se inmoaie gutuile.
Lasam sa se raceasca apoi il savuram pana la ultima picatura. Este incredibil de gustos si aromat!