Costite de miel la cuptor

Punem carnea de miel intr-un vas, adaugam restul de ingrediente si le amestecam pe toate foarte bine. Avem grija sa intoarcem carnea pe toate partile, astfel incat sa ajunga condimentele peste tot, indiferent ca folosim carne de miel sau orice alt fel de carne (se poate marina si puiul cu aceleasi ingrediente si praji la gratar).

O lasam apoi la rece, acoperita cu folie, pentru ca aromele sa se intrepatrunda. Asezam apoi carnea in tava, turnam peste ea marinata si o dam la cuptorul incins la 200 de grade timp de o ora si un sfert. Din cand in cand deschidem cuptorul si stropim carnea cu sosul din tava. Dupa primele 45 de minute, intoarcem costitele de miel sa se rumeneasca frumos pe ambele parti.