O friptura delicioasa pregatita pe gratar langa care se potriveste perfect o salata de ardei copti.
Ingrediente
1 crenguta rozmarin , 4 linguri unt, 2 linguri miere, 80ml otet balsamic, piper, sare, 3 linguri ulei de masline, 4 cotlete de porc
Metoda de preparare
Presara putin ulei de masline, sare si piper peste cotletele de proc. Lasa-le sa stea asa 30 de minute.
Intre timp incinge gratarul (poti folosi si unul de aragaz, dar cel mai indicat este cel cu carbuni).
Amesteca otetul cu mierea si pune-le la fiert pana cand lichidul se ingroasa si se reduce. Pune in el untul si rozmarinul.
Pune cotletele la fript pe gratar, intorcandu-le pe fiecare parte si ungandu-le din cand in cand cu amestecul cu miere si otet. Gateste-le in jur de 15 minute pana cand carnea este rumeninta.
Lasa-le sa se raceasca timp de 5 minute inainte de servire.