Cine nu adora cipsurile de cartofi? Daca le eviti insa din cauza conservantilor pe care ii contin, afla ca ii poti prepara acasa, la fel de usor. Trebuie insa sa te inarmezi cu rabdare, deoarece va dura ceva pana vor fi gata.
Ingrediente
- 5-6 cartofi nu foarte mari
- 4-5 linguri de ulei de masline
- sare
- piper
- boia de ardei (optional)
Cum se prepara cipsurile de cartofi
Spala cartofii bine si curata-le coaja. Feliaza-i cu ajutorul unei razatoare in felii foarte subtiri de 2-3 milimetri. Adauga-i intr-un castron plin de apa si spala-i bine. Scoate-i apoi pe un prospop de hartie pentru a se scurge si a se usca.
Adauga uleiul peste cartofi si amesteca bine pentru a se distribui uniform.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt adauga cate un rand de cartofi. Presara peste sare, piper si boia si coace-i timp de 10-15 minute. Scoate tava din cuptor, intoarce cartofii pe cealalta parte si mai lasa-i la copt timp de 10-15 minute. Scoate-i apoi pe un platou si lasa-i sa se raceasca. Cand s-au racit muta-i intr-un bol incapator.
Atentie! Nu suprapune cartofii unul peste altul cat sunt calzi, deoarece se vor inmuia.