De multe ori ni se intampla sa vrem sa ii rasfatam pe cei dragi sau poate chiar suntem luati prin surprindere de niste musafiri pusi pe sotii. Asta nu inseamna insa ca trebuie sa stam ore in sir in bucatarie! Cu reteta asta sigur vei putea sa ii uimesti pe cei dragi, dar si sa te bucuri de timpul pretios petrecut alaturi de ei.
Ingrediente: 6-8 felii de salam pentru fiecare floricica in parte,
90 ml sos marinara,
150 g aluat pizza,
40-60 g mozzarella rasa
Preparare :
Preincalzeste cuptorul la treapta mare.
Dupa ce ai facut aluatul de pizza, taie o bucata din el si intinde-o cu sucitorul pana ajunge lunga cam de 20 cm (incearca sa obtii aluatul pe cat de subtire posibil). Daca are o forma neregulata, taie-i marginea extra, astfel incat sa aiba, la final o forma dreptunghiulara. Acopera cu putin sos.
Aliniaza feliile de salam dintr-o parte in alta a aluatului, semi-suprapunandu-le (IMPORTANT: prima felie pusa trebuie sa acopere si partea de jos a aluatului, urmatoarele felii fiind puse, nu foarte vizibil, tot mai sus – pentru a da “inaltimea” trandafirului). Presara mozzarella rasa in partea de jos a feliilor de carne. Apoi, incepand de la capatul primei felii puse, ruleaza lejer dar tinand ferm de partea de jos a trandafirului. Pune floarea astfel obtinuta in unul din golurile tavii de briose, cu salamul in sus, desigur.
Dupa ce ai procedat la fel cu restul aluatului si ai format, in total, 6 floricele, da tava la cuptor pentru 20-25 de minute, la foc mediu.