Aceasta reteta delicioasa de pui in crusta de ou se face rapid. Va fi pe placul intregii familii.
Ingrediente:
2 ciocanele de pui
2 pulpe superioare de pui
750 ml lapte integral
1 ou125 gr faina
300 ml uleio lingurita boia iutesare
Mod de preparare:
Carnea se pune intr-un vas mare, se toarna laptele si se presara sare. Se acopera cu folie alimentara si se baga la frigider cateva ore.
Dupa ce au trecut cele doua ore, se rastoarna continutul vasului intr-o cratita, se pune la fiert la foc mic pana cand carnea s-a patruns.
Se scot bucatile si se lasa sa se raceasca.
Intr-o punga de plastic se amesteca faina cu boiaua si putina sare, se amesteca bine, apoi se da carnea prin ou si amestecul de faina.
Se pune uleiul la incins, se pune carnea si se lasa sa se prajeasca aproximativ 2 minute pe fiecare parte, pana cand pielea devine crocanta.