Ingrediente
ierburi aromate (cimbru, oregano, rozmarin), piper, patrunjel proaspat, tocat, sare, ulei de masline, 1-2 lingurite otet balsamic , 1 mix de legume morcovi ceapa, usturoi, cartofi, ciuperci, 900g carne de pui (pulpe si copane)
Preincalzeste cuptorul la 220 grade Celsius.
Intre timp, spala cu pregateste legumele pe care le vei folosi. Taie-le in bucati mai mici, cat pentru o imbucatura. Pune-le in tava si stropeste-le cu ulei de masline, otet balsamic, sare, piper si ierburi aromatice.
Peste patul de legume, aranjeaza bucatile de pui, dupa ce le-ai uns cu ulei de masline si le-ai condimentat cu sare si piper.
Lasa totul la cuptor o ora, pana ce puiul este gata. Apoi, scoate-l pe un platou si lasa-le sa stea putin inainte de a le servi.
Amesteca legumele si mai coace-le 5-10 minute daca este nevoie. Serveste-le cu patrunjel proaspat deasupra.