Salata de conopida cu lime si coriandru este ideala, in special pentru cei care sunt la dieta sau nu au timp sa gateasca. Se prepara in doar 7 minute si o poti savura imediat. Iata cat este de simplu!
Ingrediente
- 1 conopida
- 2 linguri ulei de masline, extravirgin
- 2 linguri suc de lime
- 2 linguri apa
- 2 linguri unt
- 1 legatura coriandru
- 1 catel de usturoi, pisat
- sare
- piper
Cum se prepara
Indeparteaza cotorul conopidei si separ-o in buchetele mici. Spala conopida bine si las-o sa se scurga de surplusul de apa, apoi adaug-o in robotul de bucatarie si marunteste-o pana incepe sa semene cu boabele de orez.
Adauga apoi conopida intr-un bol incapator ce rezista la cuptorul cu microunde.
In blander adauga uleiul, zeama de lime, apa, si usturoiul pisat. Mixeaza bine pana obtii o compozitie oogena apoi adauga sare si piper dupa gust.
Adauga dressingul peste conopida si amesteca foarte bine. Adauga conopida la cuptorul cu microunde timp de 5-7 minute, la putere maxima.
Coate vasul din cuptor, adauga untul si amesteca bine. Daca este necesar asezoneaza cu sare si piper dupa gust si adauga mai multa zeama de lime. La final adauga coriandrul tocat. Salata de conopida cu lime si coriandru poate fi servita ca atare sau ca garnitura alaturi de preparatele din carne.