Supa crema de ciuperci este usor de preparat, contine putine calorii, dar este foarte satioasa.
Este ideala pentru diete si aduce numeroase beneficii organismului tau. Iata mai jos o reteta delicioasa:
Ingrediente:
unt 70 g
praz 2 fire
usturoi verde 5 catei
ciuperci 600 g
cimbru3 fire
supa de legume 1 l
sare 1 dupa gust
Preparare:
Intr-o oala incapatoare topeste untul si adauga prazul si usturoiul tocate marunt. Caleste-le timp de 4-5 minute, pana se inmoaie. Adauga apoi ciupercile taiate marunt si cimbrul si ½ lingurita sare. Caleste-le impreuna apoi adauga jumatate din cantitatea de supa de legume. Lasa supa sa clocoteasca pana cand legumele sunt bine fierte. Daca scade foarte mult mai adauga supa.
Lasa apoi supa sa se raceasca putin si paseaz-o la blender pana obtii o compozitie omogena. Adauga supa pe aragaz si las-o sa dea in clocot. Daca ti se parea prea groasa poti adauga restul de supa ramasa. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust.