Aceasta are un continut scazut de calorii, dar in acelasi timp este extrem de gustoasa.
De ce ingrediente ai nevoie:
- 250 gr ciuperci
- 150 gr lapte
- O lingurita rasa de zahar
- Doua lingurite de faina
- 1 ou
- Patrunjel (sau marar )
- Sare si piper.
Cum se prepara:
- Ciupercile se spala bine si se curata apoi de coaja dupa care se taie felii subtiri.
- Apoi se pun la fiert intr-un litru de apa, iar dupa ce dau in clocot se adaug laptele si zaharul.
- Se lasa sa fiarba la foc mic timp de jumatate de ora. Dupa aceea se adauga sare si piper si se mai lasa la fiert inca 10 minute.
- La final se drege supa cu un ou batut.
Cum se serveste:
- Supa de ciuperci se serveste calda, cu crutoane de paine si patrunjel tocat deasupra.