Te chinuie racelile? Scapa de ele cu niste retete foarte simple si pline de vitamine, care iti vor incarca bateriile si te vor pune din nou pe picioare.
1 ceapa verde tocata fin , 1 pachet (500 g) branza tofu, taiata in cuburi , 6 linguri de pasta miso, 1 ardei galben, tocat , 1 ardei gras tocat, 200g fasole decojita, 700 ml apa, 200 gr supa de legume , 3 catei de usturoi tocati, 2 cepe galbene, decojite si tocate, 1 lingurita sos de usturoi, 150 gr ciuperci taiate felii
Caleste ceapa, usturoiul, pasta de usturoi si ciupercile in ulei de masline, la foc mic-mediu timp de 7-8 minute, pana cand ceapa devine translucida.Pune amestecul intr-o oala mare, pe care o vei folosi la gatit supa.
Adauga supa de legume si apa in oala, urmate de fasolea decojita (pui fasolea congelata in apa fierbinte 15 sec si o decojesti), ardei gras si tofu.
Amesteca-le si lasa-le la temperatura medie. Adu amestecul la temperatura de fierbere, apoi reduce caldura si adauga pasta miso.
Amesteca bine si, inainte de servire, adauga ceapa verde.