Aceasta reteta de tort sarat este delicioasa si poate fi servita la orice pranz sau cina.
Ingrediente
500 g ciuperci
3 fire ceapa verde, tocate
1 cana mozzarella razuita
1 cana smântâna
120 g crema de brânza
1 ½ lingura unt
5 clatite sare piper
rosii cherry, pentru decor
Preparare
1. Topesti untul într-o tigaie la foc mediu. Apoi, calesti ceapa verde. Adaugi ciupercile feliate si asezonezi cu sare si piper. Sotezi ceapa si ciupercile pâna se înmoaie, cam 10 minute. Apoi, adaugi smântâna si omogenizezi.
2. Lasi pe foc pâna întreaga compozitie se reduce la jumatate si adaugi mozzarella. Amesteci bine pâna se topeste brânza si dai la o parte tigaia de pe foc.
3. Când s-a mai racit, amesteci cu crema de brânza. Ungi 4 din cele 5 clatite cu o cantitate egala din aceasta compozitie. Tortul se termina cu ultima clatita. Ornezi cu rosii cherry.