Ingrediente
fulgi ardei iute, 3 linguri sos de soia, 1 lingura ketchup, 3 linguri sos dulce de chili, 50g caju tocat, o bucata mica (2.5cm) ghimbir taiata in fasii subtiri, 2 catei usturoi tocati, 400g muschi de vita curatat de grasime si taiat in fasii subtiri, 2 linguri ulei de masline, 200g broccoli
Incinge uleiul intr-un wok, la foc mare. Pune bucatile de carne de vita si prajeste-le, in doua transe, timp de 3 minute. scoate carnea si pune-o deoparte.
Adauga usturoiul, ghimbirul si cajuul tocat si caleste-le timp de 1 minut. Adauga apoi sosul de chili, fulgii de ardei iute si 100ml apa. Lasa totul sa dea in clocot, redu intensitatea focului si la sa fiarba 2 minute.
Adauga broccoli tait in bucati mici si mai caleste 2 minute. Pune inapoi in wok carnea de vita si lasa-o sa se incalzeasca cu sosul.
Serveste cu orez fiert.