Toate sunt pe cat de gustoase, pe atat de calorice. Poti sa te bucuri de toate daca respecti cantitatile recomandate de medici.
Ne-am obisnuit sa transformam masa de Craciun in Romania intr-un adevarat ospat, unde numarul de calorii, combinatiile alimentare si cantitatile nu mai conteaza. Totusi, te-ai intrebat vreodata cum arata portiile recomandate de nutritionisti?
Ne-am consultat cu Mihaela Bilic, medic nutritionist, si am construit portiile corecte pe care ar trebui sa le consumam la masa de Craciun. Iata cum arata:
Sarmale
Portia recomandata: 4 bucati + 1 lingura varza + 1 felie mamaliga (cat o felie de paine)
Sarmalutele au 280 calorii, iar impreuna cu painea (80 calorii/felie), ajung la 360 calorii.
Friptura
Portia recomandata: 150g (gatita)
150g de carne gatita inseamna 200g de carne cruda, respectiv 250 calorii.
Carnati
Portia recomandata: 4 buc de dimensiunea degetului mare (aproximativ 100g) + 3 linguri garnitura (cartofi/orez)
Carnatii au 350 cal /100g, iar cele 3 linguri de piure de cartofi au 80 calorii
Ciorba
Portia recomandata: 2 polonice adica 1 bol cu diametrul de 15cm + 1 felie de paine
Ciorba este de regula doar primul fel de mancare de pe masa de Craciun, insa nu trebuie sa neglijam numarul de calorii continute: doua bolonice au 250 calorii.
Salata boeuf
Portia recomandata: 3 linguri
Este gustoasa, insa atentie mare: o singura lingura (40g) contine 100 calorii. Fii foarte atent la cate calorii mananci la aceeasi masa.
Slanina
Portia recomandata: 10-15 bucatele (30g) + 1 felie de paine
Cele 10-15 bucatele au in total 130 calorii, iar impreuna cu felia de paine (80 calorii/felie) ajung la 210 calorii.
Mamaliga
Portia recomandata: o felie cat palma
Fiecare felie de paine sau de mamaliga are 80 calorii.
Alte alimente de pe masa de Craciun:
Cozonac
Portia recomandata: 1 felie groasa de 1 deget
Este unul din cele mai calorice alimente de pe masa de Craciun: o singura felie are 300 calorii.
Caltabos
Portia recomandata: o bucata de 20cm (cat palma)
Este recomandat sa il consumi fara garnitura pentru ca are deja orez in compozitie. Numarul de calorii este foarte mare: 100g caltabos are 300 calorii.
Toba
Portia recomandata: o felie cat 1/2 din palma (50g) + 1 felie paine
In aceasta cantitate are 150 cal.
Piftia (racitura)
Portia recomandata: un castron/bol mic cu diametru de 15 cm (ca cel de supa) + 1 felie paine
Un bol de 200g de piftie are 250 calorii.
Ardei umpluti
Portia recomandata: 1 bucata daca e mare (cat o portocala) + 1 lingura smantana + 1 felie paine
O portie “modesta” de ardei umpluti, care de multe ori este depasita la o masa, are 410 calorii: 300 calorii ardeiul, 80 calorii felia de paine si 30 calorii smantana.
PS: Indiferent ce preparate iti alegi din meniul de Craciun, tine cont de numarul de calorii necesare zilnic si incearca sa nu-l depasesti: 1800 calorii la femei si 2200 calorii la barbati.