Sarmale, friptura de porc, salata boeuf sau piftie. Sunt doar cateva dintre bunatatile care vor umple masa de Revelion. Pe langa faptul ca sunt adevarate bombe calorice, combinate incorect, acestea ne pot crea si un mare disconfort. Asa ca nutritionistii ne indeamna sa respectam masura in toate.
Ne-am obisnuit deja sa transformam masa de revelion intr-un adevarat festin. Putini insa sunt cei care tin cont de principalele reguli de alimentatie, asa ca nutritionistii va vin in ajutor cu cele mai importante reguli de urmat.
Bogdan ALEXANDRU, NUTRITIONIST: “Sfatul meu ar fi sa mancam cat mai putin si cat mai des, portiile pe care le punem in farfurie sa fie cat mai mici posibil.”
Pe langa cantitatile mici, pentru a evita indigestia, trebuie sa stim a combina corect alimentele intre ele.
Bogdan ALEXANDRU, NUTRITIONIST: “Noi fiind o natie gurmanda avem obiceiul de a combina foarte multe alimente. De exemplu, nu se combina sarmalele si friptura. E important sa nu combinam lichidele cu alimentele. Ori bem inainte, ori dupa.”
Deasemenea, si in cazul bauturilor exista anumite reguli. In primul rand aveti grija ca paharul sa nu masoare un litru, pentru ca orice exces va poate strica petrecerea. Din experienta, specialistii indeamna la cumpatare si le ofera "amatorilor" cateva sfaturi ca sa evite betia sau mahmureala de dupa.
Bogdan ALEXANDRU, NUTRITIONIST: "Bauturile tari cum e cognacul sau whisky nu se combina cu berea si vinul, ne poate crea o mare indigestie."
Cat despre leacurile pentru mahmureala, specialistii spun ca abtinerea ar fi cea mai buna solutie.