Mahmureala, "похмелье", la gueule de bois sau hangover - orice nume ar purta, da aceleasi dureri de cap. Insa modul in care se trateaza este diferit in fiecare tara. Noi am adunat retete din trei colturi ale Europei pentru a afla cel mai bun si mai gustos remediu pentru a scapa de greturi si ameteli. Aflati cum se dreg romanii, francezii si rusii dupa cheful de Revelion.
La bucurie, dar si la nevoie - ea e cea care te scapa. In Romania, orice chefliu care se respecta isi cauta alinare la fundul unei farfurii cu ciorba de burta. Secretarul pentru cultura de la Ambasada Romaniei ne-a dezvaluit toate secretele unei ciorbe de burta adevarate.
Pentru ciorba de burta, avem nevoie desigur - de burta, ciolane de vitel, morcov, ceapa si telina, oua, ulei, otet si ... rabdare. Pentru un gust mai bogat, se utilizeaza neaparat smantana si usturoiul.
Dupa cateva ore dupa ce au fiert impreuna cu legumele, ciolanele si burta se scot si se maruntesc, iar zeama se drege cu smantana si oua si putin otet.
Cand vine vorba de mahmureala, sau cum o numesc la ei acasa - ggueule de bois, francezii propun o alta supa - de ceapa.
Ceapa se prajeste pana prinde culoare, dupa care se fierbe impreuna cu bulionul. Adaugam pesmeti, cascaval ras si se da la cuptor pentru cateva minute.
Daca la bucatarie si vinuri sunt neintrecuti, francezul spune ca moldovenii sunt totusi mai tari la capitolul chefuri.
Campionul toasturilor, Pavel Duganov avand origini slave, stie cel mai bine cum isi revin rusii dupa o noapte de pomina. Aici e loc doar pentru Maria Sa - muratura.
Totusi cel mai ieftin si eficient remediu antimahmureala, cu o utilizare internationala ramane totusi a fi un pahar de apa plata.