Dupa ce anul trecut seceta nu a crutat nici plantatiile de aronii, in acest an, fermierilor le creste inima cand intra pe camp. Fructele de padure au rodit bine, iar sezonul culesului a si inceput. Fiind considerate un super-aliment, pomusoarele pot fi gasite deja si in supermarketurile de la noi.
In acest an, Vitalie Pintilei culege prima roada care este una eco suta la suta.
Vitalie PINTILEI, AGRICULTOR: “Am citit ca au foarte multe beneficii si am decis sa cultiv si eu.”
Cu o investitie de aproape 20 de mii de euro pentru sadire si intretinere
Vitalie PINTILEI, AGRICULTOR: “n-am avut nici un leu economisit. Am inceput cu cineva, dupa care a renuntat. Bani imprumutati, dar nu am luat bani de la banca.”
Vitalie Pintilei din Drochia a renuntat la culturile traditionale si a infiintat pe o suprafata de 5 hectare, o plantatie de aronii. Desi fructele de padure isi au originea in regiunile reci ale Americii de Nord, cultivandu-se pe larg si in Asia, se dezvolta destul de bine si sub soarele de la noi.
Vitalie PINTILEI, AGRICULTOR: “este o cultura care se intretine mai simplu. Folosesc metode traditionale, cosesc printre randuri.”
Anul trecut, plantatia a avut de suferit din cauza secetei, in acest an insa, fermierul estimeaza o productie de o tona la hectar.
Vitalie PINTILEI, AGRICULTOR: “necesita apa in perioada de coacere. Am avut probleme anul trecut, o parte din roada a fost compromisa. Cand am inceput avea 30 de ani, imi parea ca e prea tarziu, dar niciodata nu e prea tarziu.”
Asa ca sezonul culesului a si inceput. Tanarul agricultor are si doi angajati care nu scapa plantatia din ochi.
“Smulgem buruianul dintre tufisuri. Cat mergi tot gusti, cate una, cate una. E buna.”
“Ne asezam pe scaunel si cu galeata. E usor de cules. Mie imi place, e gustoasa.”
Aroniile din Sofia, Drochia se pot gasi si in supermarketurile de la noi, fiind vandute la un pret de 60 de lei pentru un kilogram. Pretul poate fi prea mic, in comparatie cu multimea de beneficii pe care le are consumul acestor fructe de padure, spun cunoscatorii.
Asa ca ar fi pacat sa nu ne bucuram de beneficiile acestor fructe si iarna. Stela Babii-Fetescu a facut o pasiune pentru mancatul sanatos, dezvoltand chiar si o mica afacere. Iar despre cum putem face rezerve pentru iarna din acest super-aliment, ne invata tot ea.
Stela BABII FETESCU: “se poate pune in terciuri, inghetata. Se pastreaza foarte bine.”
Pentru a accepta mai usor gustul amarui si astringent, incearca aronia alaturi de alte fructe uscate mai acrisoare sau dulci. Continand o doza mare de antioxidanti, consumul de aronia este recomandat sa fie echilibrat. In cazul fructelor uscate de aronia,este indicat un consum de cel mult 30 de grame pe zi.