Cu o luna mai tarziu decat restul tarii, Autonomia Gagauza a sarbatorit astazi Ziua Vinului. Au asteptat ca licoarea lui Bahus sa se aseze in boloboace ca sa o poata savura din plin, spun vinificatorii. Localnicii nu s-au dat in laturi si nu au mai numarat paharele.
Sarbatoarea a inceput inca de dimineata cu o hora in centrul orasului.
Odata ce sarbatoarea a fost oficial deschisa, vinul a curs in pahare, iar cu el si buna dispozitie
„Foarte gustos vinul, ma duc sa mai gust. Pofta vine mâncând.”
„Asa cum este frig, vinul fiert este perfect.”
Gospodinele au gatit pe loc bucate traditionale..
“Eu gatesc Guzleme gagauzesc, este facut din brânza de oi. Este o traditie de-a noastra, buneii si strabuneii nostri le gateau. Am gustat din vin si iata acuma gustam din guzleme.”
...iar gospodarii au zdrobit strugurii.
Este procesul traditional de a pregati vinul. Avem multi oaspeti si vrem sa le aratam cum se intampla acest lucru.
Vinificatorii de la sud si-au aranjat tarabele cum au putut ei de frumos, iar pentru a atrage lumea au adus si dansatori.
Nu doar gagauzii si-au expus vinurile si mancarea traditonala, dar si minoritatile din Autonomie.
„Reprezentam diaspora ucraineana. Acest fel se numeste knîs, este ucrainesc, poate fi cu carne sau cu varza. Piftie, gogosi cu usturoi, slanina. Avem vin, ce-i drept moldovenesc, dar avem tuica ucraineasca de casa.”
Cei de la sud spun ca sarbatoresc ziua vinului cu o luna mai tarziu decat restul tarii deoarece asteapta ca vinul sa se aseze in butoaie si sa fie mai bun. Vinificatorii din Autonomia Gagauza spun ca au cel mai bun vin, deaceea Rusia a anulat embargoul pentru companiile din regiune.
“Piata traditionala este cea ruseasca, dar avem vesti bune întrucât degraba vom iesi si pe piata europeana. Ceea ce arata ca vinul nostru este de calitate.”
De la Ziua Vinului nu putea lipsi bascanul Irina Vlah.
Irina VLAH, BASCANUL REGIUNII GAGAUZE: “Feilicitari cu sarbatoarea, sa fiti sanatosi, iar vinificatorilor nostri le dorim contracte serioase cu Federatia Rusa.”
Ziua vinului este sarbatorita la Comrat in prima duminica a lunii noiembrie.