Din cauza calitatii mai joase a graului recoltat in acest an, unele tipuri de paine cu care ne-am obisnuit incep sa arate altfel. Mai multi cumparatori din Chisinau au descoperit ca una din cele mai solicitate franzele a devenit de alta culoare si chiar are un alt gust. Producatorii au o explicatie, iar Ministerul Agriculturii sustine ca doar calitatea putin mai joasa a graului si fainii produse in acest an in Moldova nu ar trebui sa duca la scumpirea painii.
Franzela alta data alba si apetisanta, acum este sura. Cel putin asa sustin mai multi consumatori din Chisinau, care au observat ca painea franzela produsa de cea mai mare intreprindere de stat de panficatie arata si chiar miroase alfel.
Conducerea intreprinderii care aprovizioneaza cu paine mai mult de 50 la suta din capitala, afirma ca lucreaza cu faina moldoveneasca, care e mai inchisa la culoare decat cea de import.
In acelasi timp, adminstratorii altor brutarii, private, sustin ca, din cauza pretului mare al fainii de import, sunt nevoiti sa produca paine din materie prima de la noi, chiar daca aceasta este de o calitate mai joasa. La ei, insa, acest lucru nu afecteaza calitatea painii.
Producatorii de faina spun ca din cauza precipitatiilor din primavara, calitatea graului a avut de suferit putin, dar oricum corespunde normelor.
Autoritatile confirma versiunea producatorilor de faina, dar sustin, cu toate acestea, ca pretul painii nu ar trebui sa creasca in acest an.
In ultima saptamana, la Balti si la Causeni, produsele de panificatie s-au scumpit cu 25 si respectiv 50 de bani, intreprinderile locale invocand cresterea cheltuielilor de producere.