Si in curtile satenilor e forfota mare. Gospodarii se aduna in jurul teascului si scurg strugurii pana la ultima picatura. Apeland la sfaturile batranilor, oamenii se intrec in a gasi formula perfecta pentru un vin cat mai gustos si aromat.
Pana sa ajunga in pahar, vinul parcurge cale lunga. Astfel, dupa ce sunt culesi, strugurii sunt zdrobiti, dupa care sunt pusi pentru maxim o saptamana intr-o cada la fermentat. Grigore Dontu din Causeni spune ca pentru ca vinul sa aiba o aroma cat mai placuta, cada trebuie sa fie din lemn de stejar sau cires. Dupa ce s-au fermentat, strugurii sunt dati prin teasc.
Barbatii spun ca vinul este mai gustos daca amesteci mai multe soiuri de struguri.
Vinul este turnat apoi in butoaie, care se pastreaza in beci, iar timp de 40 de zile acestea nu trebuie deschise. Oamenii spun ca in acest an recolta a fost buna, iar de pe un hectar au cules in jur de 6 tone de struguri.