O masa de post nu este neaparat si una saraca,  afirma bucatarii. Daca nu mai stiti ce mancare sa pregatiti, iata cateva retete delicioase si usor de realizat. Sa incepem cu o salata. "Se pregateste usor si e satioasa. Avem nevoie de ardei, ceapa, fasole rosie. Se amesteca un sos special din ulei de masline, otet balsamic si putin usturoi. Cand se aseaza in farfurie se pune salata verde si salata noastra.”

Cele mai bune retete culinare le gasesti AICI

O alta salata de post recomandata de bucatari se prepara din conopida marinata, sampinioni prajiti, ardei gras, masline, ceapa verde si ulei vegetal. La felul doi puteti prepara o tocanita. "Se prajeste ceapa pana la aspect auriu, se adaoga sampinioanele feliate, putina faina calita. Se drege cu putina apa fiarta, sare, piper, putin usturoi pentru aroma la sfarsit. Se lasa sa se caleasca 10-15 min la foc incet. La fel de usor se face si tocanita de spanac. Se prajeste ceapa, se adaoga spanacul decongelat, faina calita, sare, piper si putin usturoi. Se lasa la calit 5-10 min.”

Cele 2 tocanite pot fi servite cu mamaliga sau cu legume coapte la gratar.

Cine prepara cea mai buna pizza? Competitie culinara inedita la Chisinau

Intr-o alta zi puteti pregati parjoale. Pentru asta aveti nevoie de cartofi fierti tocati si ciuperci prajite. Acestea se amesteca, se adaoga sare si piper dupa gust, se formeaza parjoalele care se dau prin pesmet si se prajesc.   Sa nu credeti ca in post trebuie sa renuntati la desert. Bucatarii profesionisti spun ca au o multime de retete care sa va alinte gusturile. "Avem un desert delicios – un mar umplut cu caise uscate si stafide, amestecate cu miere si nuca si se coace in rola. La fel poate fi preparat bostanul care se taie cuburi mari, se amesteca cu nucile si cu miere si se pregateste 25 min la 200 C ca sa fie gustos, rumeor.”

Prajitura care seamana cu piersicii proaspeti! Numai o moldoveanca stie reteta. VIDEO

In post se pot face si clatite. Pentru asta aveti nevoie de apa minerala, faina si ulei. Dupa ce se coc pe tigaie, clatitele se taie ca taieteii si se mai prajesc odata in ulei, pana nu devin crocante. Clatitele pot fi servite cu para siropata. "Se pregateste siropul: 1 litru de vin si un kg de zahar, se fierbe. Intre timp pregatim para – o curatim de coaja. Ea se pune in sirop si se fierbe 25 min la foc incet.”

Oricare ar fi reteta, sa nu uitati, totusi, ca trebuie de mancat cu masura. Chiar daca bucatele sunt de post, acestea pot fi mai calorice decat cele de frupt.

ATENTIE CONCURS! Reteta ta:

Esti experta in bucatarie? Iti place sa inventezi retete? Preparatele tale arata ca-n reviste? Gateste ceva bun, aranjeaza apetisant mancarea pe un platou si fa-i fotografii (cu fiecare etapa a prepararii).

Trimite-ne reteta pe adresa de email perfecte@perfecte.md (cu subiectul: "Reteta ta"). Cea mai aratoasa reteta va fi publicata si premiata cu o bratara Perfecte.md