O spun bucatarii-sefi ai restaurantelor din capitala. Localurile se intrec acum in elaborarea meniurilor de post, ca sa nu piarda clientii cu teama de Dumnezeu. Desi ar parea mai sarace, bucatele de post nu mai pierd in fata celor de frupt. Nici la gust, dar nici la pret.
Astazi postul nu mai este o incercare pentru stomac. Cel putin pentru clientii restaurantelor. Localurile care se respecta, elaboreaza meniuri intregi pentru cei care postesc, iar bucatarii nu se limiteaza doar la cartofi sau fasole.
Nici desertul nu mai este un taboo pe timp de post. Clatite, sufleuri, sosuri de fructe - iti lasa gura apa. Desi foarte sofisticate, bucatele se pregatesc in maxim 15 minute, iar rezultatul impresioneaza.
Pretul bucatelor nu este, insa, ”de post”. Chiar daca nu vad carne in farfurie, clientii platesc din plin. O salata de post costa aproape cat o friptura buna.