Pentru ca este toamna, gospodinele se intrec la facut zacusca si dulceturi pentru iarna. Sa nu mai vorbim despre muraturi, fara de care nu trece nicio masa la moldoveni. Cei mai lenesi le pot cumpara de la piata. Adevaratele gospodine, insa, prefera sa puna cu mana lor legumele la murat, fiecare dintre ele avand si cate un secret.
Ludmila Madan din satul Truseni a prins secretul muraturilor de la tatal sau. Ea nu-si inchipuie o mancare fara rosii murate, de aceea in fiecare an mureaza zeci de kilograme de legume. Femeia ne-a impartasit reteta ei.
Dupa ce a pus toate ingredientele si borcanul este plin, femeia ne destainuie secretul - la sfarsit se adauga neaparat aproximativ 25 de grame de rachiu.
Sunt si oameni care au facut din muraturi o afacere.
Totusi, vanzatorii se plang ca in aceasta perioada muraturile nu sunt prea intrebate.
La piata, un kilogram de muraturi costa intre 15 si 25 de lei. In fiecare an vanzatorii spun ca pregatesc cateva tone de legume pe care le vand iarna.