Un fermier englez, pe nume Thomas Parr, detinatorul recordului mondial al "celui mai varstnic barbat" a dezvaluit lumii licoarea- minune, pe care baut-o in fiecare zi si care l-a ajutat sa ajunga la o mai mult decat "venerabila" varsta.
Nu va ganditi ca este vorba despre ceva scump sau ceva ce nu puteti prepara oricand acasa, ci dimpotriva! Este vorba, asadar, de banalul zer. Iata ce contine acesta si de ce este un miracol pentru sanatate! Zerul este un lichid ce contine mai putin de 1% proteine si mai mult de 93% apa.
Principalele elemente sunt: potasiu, sodiu, magneziu, fosfor, fier, zinc, cupru, vitamine esentiale, aminoacizi si enzime. O suta grame de zer contine doar doua calorii, ceea ce il face mai mult decat potrivit in orice dieta.
Actiune:
Imbunatateste activitatea ficatului si are o actiune de detoxifiere a acestuia.
Daca faci sport, esti afectat de stres sau ai vreo boala grava, consumul regulat al zerului trebuie sa fie litera de lege. Acesta este bogat in electroliti care hidrateaza si alimenteaza organismul, motiv pentru care este net superior altor bauturi energizante.
Zerul poate fi preparat acasa, iar cel de capra este cel mai eficient. Din 10 litri de lapte crud, poti obtine un kg de branza si noua de zer.