De cele mai multe ori le aruncam si le consideram nesanatoase, in special din cauza substantelor chimice cu care sunt tratate. Expertii in nutritie insa recomanda sa nu te grabesti asa tare.
Ei sustin ca aceste coji pot fi sanatoase pentru organism, poate chiar mai sanatoase decat "miezul" in sine.
In cazul portocalelor, Huffington Post scrie ca poti sa o razuiesti si sa o amesteci cu prajituri. Specialistii sustin ca aceste coji de portocale contin Tangeritin, Nobiletin, care au proprietatii impotriva cancerului, antidiabetice si antiinflamatorii. In anumite cazuri, acestea pot reduce nivelul ridicat de colesterol.
In aceeasi categorie intra si pepenele sau, mai exact, cojile de pepeni. Citrulina, regasita in aceste coji, e un amino acid care ajuta la dilatarea vaselor de sange, favorizand circulatia sangelui.
Sursa: Stirileprotv